South Place Hotel London anmeldelse: stil og byen

कोणता चित्रपट पहायचा?

आठवड्याचा दिवस:

शैली:

प्रकार: चित्रपट मालिका

Restaurantene er like viktige som rommene på dette høydesignede boltholet

Se alle sider South Place Hotellterrasse

I årevis har Londons tyngdepunkt forskjøvet seg østover, og strekker seg ut fra de ærverdige teatrene og museene i West End mot et kjøligere, glattere territorium. Det er ingen mangel på historie på denne siden av byen heller - den opprinnelige City of London er hjemmet til St Paul's Cathedral, Tower of London og Bank of England - men de store steinbygningene fra fortiden er nå overskygget av glass og stål tårnene fra det siste tiåret. Og utover det i sør og øst ligger Southwark, Shoreditch og Spitalfields, med sine innbydende uavhengige kafeer, restauranter, butikker og markeder.

Dette er det naturlige habitatet til South Place Hotel, en glatt byutskytningsrampe bare et steinkast fra Liverpool Street Station - og en enkel spasertur fra landemerkene som er rullet av ovenfor. Opprettet av D&D London, gruppen som er mest kjent for destinasjonsrestauranter som Skylon i Royal Festival Hall og German Gymnasium på Kings Cross, er dette deres sikre første steg inn i femstjerners overnatting.

Hvorfor bli her?

I mer normale tider vil mange av gjestene være de forretningsreisende som leter etter en komfortabel abbor i hjertet av finansdistriktet - og i stand til å strekke reisebudsjettet utover de vanlige kjedene. Nå trekker hotellet imidlertid inn flere fritidsreisende etter lockdown som har tjent en smart storbyferie - eller en festlig kveld og et rom designet av Conran å sove i.

Frisk og selvsikker, interiørstylingen setter dristige fargeblokker i en mørk og humørfylt palett. Offentlige områder blir ytterligere opplyst av lyse kulisser: en overdimensjonert limegrønn vase på resepsjonen i svart marmor, for eksempel, gjentatt av neonputer i minst noen av rommene (hvor den svarte marmoren også finner et hjem, utlån badene en følelse av dyr soliditet).

Hva å gjøre

For storbybrytere, hvor som helst i London er lett tilgjengelig med t-banen - eller du kan låne en kanarigul sykkel fra South Place-flåten. Pedaler deg gjennom Brick Lane eller over London Bridge til Borough Market, hvor du kan fylle bensin for hjemreisen.

Londonboere som leter etter en helgegodbit, kan i mellomtiden slå seg til ro under hele oppholdet, og ta en tur til hotellets eksklusive barer og terrasser, kanskje ispedd et besøk eller to på spaet. Len deg tilbake i dampbadet og badstuen - eller book deg inn for aromaterapi, soneterapi eller terapeutisk massasje.

Eller det er restaurantene...

Hva du skal spise

Angler (under) er flaggskipet med Michelin-stjerne, i toppetasjen – og velter ut på terrassen (øverst) når været tillater det. Utenfor er stemningen rustikk luksus; inni er det litt mer kledd opp. Lyst, moderne og foret med skråvinduer, det ville ikke være malplassert på et Virgin Galactic romcruise. Maten er nedenfra i stedet for ovenfra - en sjømatrik meny som utforsker vannet rundt de britiske øyer. En syv-retters smaksmeny viser kjøkkenets behendige måte med delikate delikatesser som havabbor, torsk og John Dory, alt elegant presentert og vakkert tilberedt. Selvsikker service og engasjerende råd fra sommeliere fullfører følelsen av anledning.

I første etasje (og fortausterrassen) tilbyr South Place Chop House en mer enkel meny, med dristige britiske retter. Steakhouse om kvelden og frokostsalong om morgenen, serverer også bunnløse brunsjer for både gjester og drop-in hver helg.