The Mitre Hampton Court hotellanmeldelse: et tilfluktssted ved elven som passer for en konge
Nyt et elegant og kongelig opphold i denne boutiquen ved bredden av Themsen
- Beaverbrook byhus
- Savoyen
- Kimpton Fitzroy London
- South Place Hotel
- Dorchester
- 45 Park Lane
- Mayfair rekkehus
- Kensington
- Mitre Hampton Court
- Cadoganen
Elegant landsted møter kongelig prakt på The Mitre, et nyoppusset boutiquehotell ved bredden av Themsen, like over veien fra Hampton Court Palace.
Det historiske hotellet ble bestilt av Charles II i 1665 for å huse overfloden av hoffmenn, og det har vært gjennom ulike redesign gjennom årene. Den siste fornyelsen var under pandemien etter at den ble kjøpt av Hector Ross og Ronnie Kimbugwe fra hotellselskapet The Signet Collection, som ble dannet tidlig i 2020.
De nye eierne strippet ut alt fra toalettskålene til gardinene, forteller gjesteansvarlig Francois Plougonven. Det eneste de ikke kunne flytte var veggene og trappene, siden det er en verneverdig bygning.
I løpet av sommeren i fjor begynte hotellet å gjenåpne gradvis etter hvert som oppussingsarbeidet var ferdig, og det har vært fullt operativt siden september 2020 - minus sperreperioder, selvfølgelig.
En elveutsikt over The Mitre
Stemningen
Hotellets vennlige, uformelle atmosfære er tydelig fra det øyeblikket du går av den hektiske hovedveien og inn i det avslappede resepsjonsrommet. Personalet hilser gjester og hverandre som gamle venner; ifølge Plougonven ansetter The Mitre folk ikke nødvendigvis på bakgrunn av erfaring, men på grunn av lidenskap og driv.
Gjestene blir møtt med gratis glass vin ved ankomst som de kan nyte mens de venter på å sjekke inn. Det er også gratis hjemmelagde sjokoladekjeks som venter på besøkende på rommene deres - en fin touch, spesielt hvis noen har måttet reise langt.
I tillegg til resepsjonssalongen kan gjestene slappe av ute på en av to solfangede terrasser eller i et koselig bibliotek komplett med en ærlighetsbar hvor besøkende kan ta bilder av Gjæringen sin deilig dødelige hjemmelagde ingefærlikør.
Mitres beboerbibliotek
Det er vanskelig å beskrive et spesifikt fargeskjema som går gjennom hotellet, da hvert rom har en annen følelse; Plougonven forteller meg at det ble brukt hele 244 malingsnyanser under oppussingen. Men i stedet for å føles skurrende, kommer alt (på en eller annen måte) sammen.
Ross og Kimbugwe har prioritert lokale bedrifter når de vurderer innredning; blomstene kommer fra en butikk på den tilstøtende Bridge Road, og soyalysene skjenkes for hånd i selve Hampton Court. Dette er en fin touch og bidrar til å forklare hotellets fellesskapsentriske følelse.
Rommene
Hvert rom har blitt individuelt designet, fra de kjæledyrvennlige arverommene, som er temaer rundt jakt, båtliv og sport, til den unike Henry VIII-brudesuiten, som har en himmelseng og en kobberrulle. - topp bad, og har utsikt over Themsen og Hampton Court.
Catherine Parr-suiten
Jeg bodde i det romslige Painters Studio, et av The Mitres fire rom med kulturtema, som gjenspeiler hotellets litterære arv. Med utsikt over elven, en komfortabel king-size-seng og en gratis liter ingefærlikør å nyte, var det vanskelig å ikke føle seg luksuriøs.
Badet var enkelt, men hyggelig og utstyrt med produkter fra bougie Bramley-serien, inkludert en ambrosial grapefrukt, koriander og spearmint håndvask. Alle bade- og kroppsprodukter dekanteres i miljøvennlige, skreddersydde flasker med en illustrert løve - Signet Collections signaturbilde, som ble designet av en tidligere medarbeider.
Restaurantene: middag
Gjæringen inneholder to restauranter som begge er plassert i rotunden ved elven og ledet opp av Kimbugwe, som jobbet med Gordon Ramsay på Claridge's.
På den smartere siden er 1665, navngitt i referanse til datoen da det originale Mitre Hotel ble bygget som et vertshus for å innkvartere reisende og gjester i palasset. Min gjest og jeg spiste her kvelden vi ankom, hvor vi ble behandlet med et vindussete med utsikt over padleboardere og (bemerkelsesverdig modige) svømmere som utnyttet Themsen ved solnedgang.
Etter en detaljert skanning av hva som var en veldig omfattende meny, valgte vi å starte med grillet Padron-pepper (servert med små biter av halloumi) og sprø popcorn-blomkål, som servitøren vår forsikret oss om var en spesialitet fra 1665. Begge porsjonsstørrelsene var langt større enn vi forventet fra nibbles, de stekte blomkålglobene en spesielt deilig start på måltidet vårt.
Neste opp var våre forretter; en reke- og avokadococktail til meg, og en blekksprut-, rucola- og chilisalat til partneren min. Den søte og syrlige tangen av min Sriracha Marie Rose-saus komplementerte perfekt de saftige atlanterhavsrekene, og i likhet med våre småbiter var begge porsjonene langt større enn forventet (passer for en konge, kan man si).
Reke og avokado cocktail
Til hovedrett hadde partneren min en Hampshire ribeye-biff som ble sytet til perfeksjon og servert med selleri-saltede pommes frites og en herlig kremet bearnaisesaus. Jeg gikk for hummer og krabbe tortellini som var velsmakende, men jeg innrømmer at jeg fikk en liten anfall av matmisunnelse.
Vi hadde knapt plass til dessert, men var for nysgjerrige til å ikke prøve det som ble beskrevet som en ananas- og kokosravioli. Heldigvis tilsvarte ikke denne uvanlige retten min andre pastaservering for kvelden, men var i stedet et veldig tynt lag med ananas pakket rundt en forfriskende skje med kokossorbet.
Den overraskende smakfulle blandingen var en perfekt ganerens - og i motsetning til alle andre retter var porsjonsstørrelsen rettet mot en normal menneskelig appetitt, i stedet for Henry VIII.
Ananas og kokos ‘ravioli’
Restaurantene: frokost
For en mer avslappet matopplevelse enn 1665, er det Coppernose-restauranten, navnet som stammer fra et kallenavn som ble gitt til Henry VIII etter at pengene hans tok slutt og han ble tvunget til å utstede billig kobberbelagt valuta mot slutten av hans regjeringstid.
Det var her vi spiste frokost morgenen etter (som er inkludert i alle rompriser og servert til kl. 10). Coppernose-frokostmenyen spenner fra tradisjonelle stekeretter til mer tusenårsvennlige alternativer som avokado på toast eller en mangosmoothieskål.
Jeg valgte full engelsk (når jeg var i… England?) som kom med perfekt rennende, men litt kalde posjerte egg, moderat sprø bacon, stekt sopp, bakte bønner (som ble beskrevet som saktekokte, men smakte som vanlig Heinz for meg) og en helt deilig villsvin og eplepølse.
Full engelsk frokost
Partnerens posjerte egg, avokado og hummus på surdeig ble presentert som et kunstverk, komplett med spiselige blomsterblader og en smakfull snert av sprø sjalottløk og klatt av Sriracha. Begge måltidene ble ledsaget av fersk appelsinjuice, te og kaffe, som vi nøt mens vi beundret utsikten over elvebredden.
Hva å gjøre
Siden The Mitre er mindre enn to minutters gange fra Hampton Court, vil det føles upassende å ikke besøke palasset under oppholdet. Noen av de eksklusive rommene inkluderer inngang som en del av pakkene deres; det er verdt å sjekke med resepsjonen om det er noen spesielle billetttilbud tilgjengelig.
Hampton Court Palace er en perfekt familiedag ute - deler av opplevelsen er litt Disney-fied (med entusiastiske kostyme-reenactments), men det er mer enn nok historie til å fascinere eldre besøkende også. Jeg likte spesielt å sjekke ut Henry VIIIs enorme kjøkken (synd de stakkars kvinnene som hadde tilbrakt hele dagen med å porre over dampende gryter) og vandre rundt på den fantastiske eiendommen, inkludert den omfattende kjøkkenhagen. Ikke gå glipp av å se Great Vine, en 250 år gammel sort dessertvine som er den største i verden.
Hampton Court Palace
The Mitre tilbyr også sine egne aktiviteter, inkludert en månedlig supperklubb som drives av Kimbugwe og Claire Fyfe, hotellets sjef. Hver kveldsklubb er tema; forrige måned var sentrert rundt musserende vin og inkluderte en tale og presentasjon fra den lokale Hambledon Vineyard.
For treningsentusiaster bringer hotellets vanlige Fit for a King-serie lokale trenere inn på The Mitres terrasse for eksklusive treningstimer (det er bare 20 billetter tilgjengelig om gangen). For £50 kan gjester og lokalbefolkningen nyte en morgen styrke- og strekkøkt etterfulgt av en deilig al fresco brunsj på elvedekket.
Og i august legger hotellet enda en streng til baugen, med lanseringen av en splitter ny Pamper Spa Suite. Hotellgjester kan bestille en rekke behandlinger, inkludert en helkroppsmassasje, en ekspressmassasje for hode, nakke og skulder og en helkroppsmassasje med varme steiner, med et team av ekspertterapeuter.
Slik bestiller du
Rommene på The Mitre starter fra £290 for to personer (inkludert frokost) og kan bestilles via mitrehamptoncourt.wearegifted.co.uk . Ekstra aktiviteter kan også bestilles fra The Mitres nettside .
Tidsbestemte billetter til Hampton Court Palace koster £25,30 for én voksen og kan kjøpes på hrp.org.uk .
