Pierre-anmeldelsen: en førsteklasses beliggenhet som oser av luksus
Og så, i de fortsatte eventyrene til en reiseskribent som returnerer til New York for første gang på altfor lenge, drar vi The Lowell og dra til The Pierre. Riktignok får det til å høres ut som en slags heroisk gjerning når det faktisk er omtrent fem minutters gange. Men det var i regnet, så det er nesten medaljeverdig?
Pierre og jeg har historie. På mitt siste besøk i New York fulgte jeg med en restauratør som vurderte å åpne et nettsted i byen. En del av forskningen innebar å spise så mange steder vi kunne på fem dager. At lørdagen startet med Papaya King til frokost og Five Napkin Burger til – ahem – tredje lunsj, burde fortelle deg alt du trenger å vite om lørdagen. Da vi ble konfrontert med tallerkener med ribbe på Blue Smoke, var jeg knust.
Dagen etter bestemte vi oss for å gå en rask morgentur, for å bygge opp en appetitt på gospelfried chicken-lunsjen på Sylvia's – enormt moro, helt deilig og et must hvis du noen gang er i byen i helgen. Etter å ha ruslet rundt i Central Park, dukket vi inn i The Pierre for å spise frokost, og med de mange fantastiske frokostalternativene i NYC som var tilgjengelige for meg, fant jeg sjeldne reserver av viljestyrke og bestilte myntete og en halv rosa grapefrukt. Selv servitrisen så lamslått ut. Er du sikker? spurte hun, ikke helt smigrende.
Uansett, det var da, dette er nå. Den spesielle restauranten har blitt redesignet og omdøpt til Perrine, men hotellet forblir intakt med sin førsteklasses beliggenhet i hjertet av Manhattan. Det ruver over østsiden av Central Park, og med sine gullglimt og svarte og hvite marmorgulv oser det av luksus.
Pierre er femstjerners service i mye større skala enn The Lowell og er, per definisjon, mer formell enn intim, noe som kanskje forklarer et par hikke som oppstår – men også hastigheten på unnskyldning og forsøk på oppreisning. Ser man på Pierres nettsted, kommer rommene i positivt navngitte kategorier som Superior, Classic, Deluxe, City View og Park View. Det går ikke opp for oss da å bestille basert på det vi ser fra vinduet, og det er slik vi ender opp på den andre siden av hotellet, i et helt nydelig, velutstyrt, veldig komfortabelt rom med utsikt over aircon-enheter og det som ser ut til å være et nærliggende kontorbygg.
Gitt hvor lang tid du faktisk tilbringer på et gjennomsnittlig hotellrom, trenger du ikke utsikt over parken eller byen hvis du bruker mesteparten av dagen på å vandre gjennom dem. Dette er selvfølgelig selve definisjonen av førsteverdensproblemer, men det er sannsynligvis verdt å spesifisere preferansene dine ved bestilling. Takket være den nært forestående ankomsten av New York Fashion Week – The Pierre har lenge vært knyttet til den verden – er stedet fullt, så vi kan ikke flytte rom. I stedet får vi unnskyldning i form av kaker, sjokolade, ostefat og vin. Gitt min åpenbare kjærlighet til mat, er det et veldig tilfredsstillende kompromiss.
Det er også en viss forvirring om hva slags frokost vi har krav på, men det er snart ordnet, og når vi stikker innom Perrine for å spise middag den kvelden – siden du spør, en ganske upåklagelig burger – blir vi presentert med glass champagne som unnskyldning. Det er en ekstremt glatt, mye verdsatt gest.
Selve hotellet er utrolig velutstyrt, med flere møterom og elegante ballsaler enn jeg tror jeg noen gang har sett på ett sted. Filminteresserte vil kanskje vite at tangoscenen i Duften av en kvinne ble filmet i Cotillion Room. Pierre kan også skilte med en bemerkelsesverdig historie når det gjelder gjester (Coco Chanel, Audrey Hepburn, mange, mange andre), tidligere ansatte (Auguste Escoffier ledet kjøkkenet i 1932) og til og med eiere: i 1938 kjøpte John Paul Getty stedet . Det eies nå av TAJ Group.
Donna Dotan fotografering
Tjenesten, selv om den kanskje mangler intimiteten den mer boutique-skala Lowell kan tilby, er vennlig, effektiv og ekstremt rikelig: noen ganger ser det ut til at det er uniformer synlige omtrent hvert tiende trinn. Det er også et slikt sted du går tilbake til rommet ditt for å oppdage at ladeledningen er fjernet fra USB-kontakten og pent rullet opp og holdt på plass av et Taj-merket strikk. Det er en herlig meningsløs bit av opprydding som jeg ikke kan la være å beundre. Denne djevelen er tross alt i detaljene.
Pierre er en helt annen opplevelse enn naboen The Lowell, og kontrasten er et interessant eksempel på hvordan femstjerners service kan leveres på utallige måter. Etter beleggsprosenten å dømme, er det helt klart mange mennesker som The Pierre er akkurat det legen har bestilt.
Pierre, 2 East 61st Street, på 5th Avenue. For å bestille, gå til www.thepierreny.com
For å finne ut mer og planlegge ditt neste New York City-eventyr, besøk www.nycgo.com
