23 cocktailoppskrifter du kan nyte – og lage – hele året
Vær kreativ og bland en deilig matbit
- Julecocktailoppskrifter
- Cocktailoppskrifter for enhver tid på året
- Hvordan lage en perfekt balansert cocktail
- Cocktailoppskrifter fra hele verden
- Valentinsdag cocktailoppskrifter
- Sommercocktailoppskrifter
- Halloween cocktail oppskrifter
Med så mange forskjellige ingredienser og smaker tilgjengelig, kan cocktailer nytes når som helst på året.
I denne guiden har drinkmerker og eksperter satt sammen sine favorittcocktailoppskrifter.
Her er hva som er på ukens cocktailmeny.
Bulldog Gins Supersonic Gin og Tonic
For en moderne vri på din G&T, prøv den med Bulldog London Dry Gin , som er blandet med 12 nøye utvalgte planteprodukter inkludert hvit valmue, drageøye, lotusblad og varmende lakris. Den aromatiske tonic og cassis bringer en frisk fruktig balanse til den tradisjonelle G&T, noe som gjør dette til den perfekte solnedgangen.
- 25 ml Bulldog Gin
- 100ml Fever Tree Aromatic Tonic
- 10 ml solbær
- Bjørnebær og mynteblader til pynt
Hell Bulldog Gin, Fever Tree Aromatic Tonic og cassis i et highball- eller copaglass over is. Pynt med en kvist av bjørnebær og mynte.
Wild Turkey 101 Bourbon gammeldags
Ingen gammeldags oppskrift ville være komplett uten bruk Vill Tyrkia 101 Bourbon , en dristig og allsidig ånd. Det bør være en eksplosjon av smaker av vanilje og karamell som går over til bitter appelsin og etterlater deg røyken som avslører den åtte år lange forkullingsprosessen. Et fantastisk valg for en ekte avslapning.
- 50ml Wild Turkey 101 Bourbon
- Opptil 25 ml enkel sirup
- 3 dråper bitter
- Appelsinskall
- Stor isbit
Ha isen i et lowball-glass fylt med en stor isbit. Mål opp bourbon og hell i et blandeglass med sirup og bitter. Sil over i lowballglasset over isen Pynt med et appelsinskall.
The Moonwalk med Grand Marnier Cordon Rouge
Garantert å imponere, kommer denne vakre aperitiff med sitt eget stykke historie, og gjestene vil bli sjarmert i sin gjenfortelling. Den ble oppfunnet i 1969 av Joe Gilmore, hovedbartender for The American Bar på The Savoy London for å feire Apollo 11-oppdraget. Ute av stand til å betjene astronautene selv, sendte Gilmore en flaske til Houston, og det var den første cocktailen Neil Armstrong smakte da han kom tilbake.
- 35 ml Grand Marnier Cordon Rouge
- 3 streker grapefruktbitter
- 3 streker Orange Blossom vann
- 1 sukkerbit
- Champagne Brut
- Valgfri appelsin vri til pynt
Røre Grand Marnier Cordon Rouge med appelsinblomst og grapefruktbitter i et mikseglass. Legg sukkerbiten i bunnen av en avkjølt Champagne-flute. Hell røreglassblandingen over sukkeret og fyll på med champagne.
Storywood Speyside 14 Añejo Gammeldags
Lagret i mer enn 14 måneder på single malt skotsk whiskyfat, Storywood Añejo er en eventyrlig tequila som legemliggjør den slurk sakte holdningen. I hver dype ravfargede dram skjuler det seg noter av ristet eik, ristede nøtter og sirup-karameller.
- 50 ml Storywood Speyside 14 Añejo Tequila
- 10 ml agavesirup
- 2 dråper bitter
- Pynt med et dehydrert appelsinhjul
Rør halvparten av tequilaen med tre isbiter i et glass. Tilsett agavesirup, bitter og to isbiter til, før du rører igjen. Tilsett resten av tequilaen før du rører en gang til. Tilsett flere isbiter hvis det er plass og pynt med et dehydrert appelsinhjul.
Cazcabel Blanco Hot Jalisco Punch
I hjertet av Cazcabel tequila-serien er Blanco. En brennevin laget av solbakt Blue Weber Agave fra hjertet av Jalisco-regionen. Frisk, sprø og med en rustikk hit av jordnær agave, er denne tequilaen virkelig en du kan nippe til og nyte.
- 25 ml Cazcabel Blanco Tequila
- 150 ml granateplejuice
- 150 ml tranebærjuice 5 ml agavesirup
- 1 kanelstang Pynt med en appelsinskive
Varm opp begge saftene. Tilsett kanel og agavesirup og la det trekke i 20 minutter. Hell i et glass og tilsett Cazcabel Blanco Tequila . Legg på en appelsinskive og server.
Jaisalmer Indian Craft Gin Negroni
Jaisalmer Indian Craft Gin er trippeldestillert i tradisjonelle kobberpotter og håndlaget ved foten av Himalaya ved et av Indias eldste destillerier. Jaisalmer har 11 planteekstrakter, hvorav syv er hentet fra de fire hjørnene av India.
- 25 ml Jaisalmer Indian Craft Gin
- 25 ml søt vermouth
- 25 ml Campari
Rør alle ingrediensene over is i et steinglass i ca. 20 sekunder, til de er avkjølt. Topp med is og pynt med en appelsinskallvri.
Cotswold Dry Gin - Let Nothing Perish
Cotswolds Dry Gin er destillert med en blanding av ni nøye overveide botaniske stoffer. Hoveddestilleren bruker mer enn ti ganger den gjennomsnittlige mengden av planteprodukter som brukes av de fleste premium gins.
- 45 ml Cotswolds Dry Gin
- 15 ml Cotswolds Amaro
- 7,5 ml Maraschino kirsebærlikør
- 45 ml rosa grapefrukt
Ha alle ingrediensene i en isfylt cocktailshaker, rist og sil over i et avkjølt Martini-glass. Pynt med dehydrert rosa grapefrukt.
J&B Rare Whiskey Sour
J&B Rare Blended Scotch Whisky kombinerer 42 malt- og kornwhiskyer i en jevn, men subtil blanding.
- 35 ml J&B Rare
- 10 ml sitronsaft
- 10 ml sukkersirup
- 15 ml pasteurisert eggehvite
- 3 streker Angostura Bitters
- Maraschino kirsebær
Tilsett alle ingrediensene i en isfylt cocktailshaker. Rist og finsil over i et avkjølt coupéglass og pynt med et sort kirsebær, gjerne et Maraschino-kirsebær.
Pinkster Gin og Jam
Pinse Gin er laget med ekte bringebær som vokser på busker nær selskapets landlige base utenfor Cambridge. Siden det er en gråtende skam å la noe som er relatert til alkohol gå til spille, resirkulerer Pinkster rester av beruset frukt for å lage den mildt alkoholholdige ginsyltetøyet.
- 50 ml Pinkster Gin
- 15 ml sitronsaft
- 15 ml sukkersirup
- 1 ts bringebærsyltetøy
- En håndfull bjørnebær
Rist alle ingrediensene i en cocktailshaker fylt med is. Rist og sil over i et steinglass fylt med knust is. Pynt med friske bjørnebær.
Kassert rom gammeldags
- 50 ml Forkastet Bananskall rom
- 5 ml sukkersirup (2:1)
- 3 streker sjokoladebitter
Cold Fashioned av Mr Black
Limited Edition Single Origin Ethiopia kaffebrennevin, som lanseres 1. oktober, fungerer perfekt i en Cold Fashioned, en signaturcocktail laget av Mr Black .
- 30ml Mr Black Single Origin Etiopia
- 30 ml rug whisky
- 2x dash bitters
Kombiner ingrediensene, tilsett is og rør. Pynt med en appelsin vri.
Den originale venetianske spritzen
Velg Forrett er den essensielle ingrediensen for Original Venetian Spritz, en enkel, men deilig cocktail som tradisjonelt serveres med en stor grønn oliven.
- 3 deler prosecco
- 2 deler Velg Forrett
- 1 skvett brus
- 1 stor grønn oliven med stein
Hell kald prosecco i et vinglass over is. Tilsett Select, en skvett sodavann og rør forsiktig sammen. Pynt med en stor grønn oliven.
The Regent Seven Seas
Alle de fem luksusskipene i Regent Seven Seas Cruises flåten tilbyr en rekke særegne cocktailer. Blant utvalg av gjengen er Regent Seven Seas, en velsmakende aprikos brandy cocktail.
- 60 ml Absolut bringebærvodka
- 30 ml aprikos brandy likør
- 30 ml sursøt blanding
- 5-6 friske røde druer
Knus druene i et shakerglass og tilsett deretter de andre ingrediensene. Rist og sil over i glasset.
Finsk tentakel
Denne drinken ble opprinnelig laget for å slukke tørsten til besøkende som strømmet til Finland for sommer-OL i Helsingfors 1952. Kalt Lonkero, blandingen av gin og, som oftest, grapefruktbrus, har bestått tidens tann og er fortsatt populær blant både lokalbefolkningen og turister i dag.
- 4 deler fersk
- 3 deler gin
- 1 del Grapefruit Q Tonic
Bygg over is og rør forsiktig for å kombinere.
Glenapp1870
Barpersonalet kl Glenapp Castle i Skottland blande sammen en rekke cocktailer, inkludert Glenapp1870, som serveres i en champagnefløyte.
- 35 ml Hendricks Gin
- 20 ml sitronsaft
- 15 ml sukkersirup
- Champagne
Tilsett alle ingrediensene bortsett fra champagnen i shakeren. Rist og sil over i glasset og fyll deretter opp med champagne. Server i en avkjølt flute og pynt med en sitronvri og timian.
Lady Ellenborough
Lady Ellenborough var en blendende karakter som tok det engelske samfunnet med storm på 1800-tallet. Ikke bare inspirerte hun individualiteten til Ellenborough Park i Cotswolds, men også hotellets signaturcocktail, som også tar navnet hennes.
- 25 ml Hendricks Gin
- 15 ml Chase hylleblomstlikør
- 15 ml limejuice
- 5ml enkel sirup
- Champagne til påfyll
- 1 i agurk (skrellet)
- Agurkbånd til pynt
Knus agurk i et shakerglass. Tilsett alle ingrediensene i glasset og rist over is. Sil fint over i en avkjølt, pyntet champagneflute og fyll på med champagne. Avslutt med agurkbånd.
Henrietta-krydderet
Boutique luksushotell Roseate Villa Bath åpnet The Henrietta Bar i desember i fjor, da denne deilige cocktailen ble skapt av bosatt mixolog Christiana Kiose som den perfekte vintervarmeren.
- 50 ml gin
- 15 ml sitronsaft
- 25 ml hjemmelaget pæresirup
- 1 eggehvite
- Stjerneanis
Tørrrist eggehviten. Bland alle ingrediensene i en shaker. Hell over i et glass og pynt med en stjerneanis.
Whiskey Six by Nc'nean Organic Single Malt Whisky
For sin signaturtjeneste, Nc’nean bryter den oppfattede regelen om at whisky fra Skottland skal drikkes pent. Det Morvern-baserte destilleriet 's forfriskende whiskybrus kalles Whiskey Six, i et nikk til både oppskriften og den perfekte tiden på dagen for en longdrink.
- 2 deler Nc'nean (50 ml)
- 4 deler brus (100 ml)
- Myntekvist til pynt
Fyll et glass med isbiter og tilsett alle ingrediensene. Rør forsiktig og pynt med en frisk myntekvist.
Bacardi Mojito
Bacardi har inngått samarbeid med håndverksblomsterbutikker Floom for å lage en rekke Grow-Your-Own Garnish-sett. Med to forskjellige typer mynte - marokkansk og mynte - kan du velge en mojito-oppskrift som passer best for din smak. Hvis du er i humør for noe friskt, bruk den superkule mynten som komplement til cocktailen din. Alternativt, eller hvis du har lyst på noe litt mer annerledes og fyldigere, prøv den marokkanske mynten som base.
- 50 ml Bacardi Carta Blanca rom
- 4 til 6 limeskiver
- 8 til 10 friske mynteblader
- 2 ts rørsukker
- 25ml brusvann/klubbsoda
- Kvist frisk mynte
Skjær en hel lime i skiver og press deretter ut all saften i glasset. Tilsett sukker og press forsiktig sammen. Dropp i myntebladene. Fyll glasset halvveis med knust is, tilsett Bacardi Carta Blanca rom og kjerne. Topp med knust is og brus. Pynt med en myntekvist.
Golden Negroni ved BAR 45 på Park Lane 45
45 Park Lane 's BAR 45 har sin egen Negroni Trolley, med hotellets fatlagrede Negroni . Hovedbartender Francesco Orefici har lagt til noen vendinger til den klassiske oppskriften for å lage sin Golden Negroni.
- 30 ml Botanist Gin
- 15 ml italiensk
- 15 ml Suze likør
- 30 ml Amber Martini
- Ett sitronskall til pynt
Hell Botanist Gin, Italicus, Suze Liqueur og Martini Ambrato i et mikseglass fylt med isbiter, og rør i åtte til ti sekunder med en lang stangskje (mikseskje). Bruk en cocktailsil og hell den avkjølte væsken i et stilkløst burgundervinglass over en stor isbit, eller noen isbiter avhengig av hva du har. Klem sitronskallet over cocktailen, vri og la det falle ned i glasset.
RedLeg romcocktailer
Disse RedLeg romcocktailer er en sikker måte å bringe de karibiske sommerstemningene til hjemmet ditt denne vinteren.
RedLeg Hot Rum Slap (serverer 8)
- 200 ml RedLeg krydret rom
- 1 liter ingefærøl
- 1 liter uklar eplejuice
- 4 kanelstenger
- 1 lime, kuttet i åtte skiver
Tilsett eplejuice, ingefærøl og kanel i en kjele og varm forsiktig i ca. 45 minutter, eller til kanelen har trukket seg. Del mellom åtte varmebestandige glass eller krus. Tilsett 25 ml RedLeg og en skvis lime til hver, rør rundt og server.
RedLeg Pineapple Daiquiri
- 50 ml Red Leg Ananas
- 25 ml fersk limejuice
- 10 ml sukkersirup
Rist ingrediensene med rikelig med is, og sil deretter over i et cocktailglass.
Starlino Orange Spritz
Legg til et snev av oransje til Halloween-feiringen din med Starlino Arancione. Denne italienske aperitivoen er forfriskende, fyldig og levende.
- 1 del Starlino Orange
- 1 del musserende vin
- 1 del sprudlevann
- Pynt: appelsinskive
Fyll et stort vinglass med is og tilsett en del Starlino Arancione. Fyll på med en del musserende vin og en del musserende vann og pynt med en appelsinskive.
Deanston Kentucky Gammeldags
Denne klassiske cocktailen er en fin måte å innlede det nye året og den perfekte balansen for alle som kanskje er litt lei av søte juledrikker.
- Tilsett en sukkerbit og en skvett vann i et glass
- En dæsj bitter og rør godt
- Gå deretter inn med en eller to isbiter, etterfulgt av en god sluk Deanston Kentucky Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
- Avslutt med en skvis appelsin og pynt med appelsinskall
