Cayo Exclusive Resort & Spa anmeldelse: omfavn Kretas kule hjørne
Gå utenfor allfarvei med et opphold på dette minimalistiske og elegante hotellet
- Cayo Exclusive Resort & Spa: omfavn Kretas kule hjørne
- Kapsaliana Village Hotel: et historisk eventyr
- Abaton Island Resort & Spa: Insta-verdig eleganse og minimalisme
Bassenget og hovedbygningen på Cayo Exclusive Resort & Spa
Cayo Exclusive Resort & Spa er bygget inn i en bratt åsside mot øst for Kreta som konkurrerer med det robuste sør om tittelen lengst unna den opptråkkede stien. For de villere på hjertet, ta fjellveien, ikke hovedveien, for å føle at du virkelig kommer deg vekk fra alt.
Det er lett nok å navigere, og mens veien er ganske svingete, vil den tillate deg å bremse ned, slappe av og omfavne dette kule hjørnet av øya. Når du runder den siste svingen, vil du bli møtt med en imponerende utsikt over en buet bukt og, over vannet, Spinalonga, øya som fungerte som en spedalsk koloni til så sent som på 1950-tallet. Byen Elounda ligger en 20-minutters spasertur unna, full av fiskebåter, fargerike hus og innbydende tavernaer.
Noen av villaene på Cayo Exclusive Resort & Spa
Feriestedet
Droppet har 74 suiter og villaer innebygd i åssiden fordelt på seks nivåer, alle tilgjengelig via en taubane; hver av dem har uavbrutt, vidstrakt havutsikt som er evigvarende. Mange har private bassenger og noen har et underjordisk rom med utsiktsvindu - så langt, så Bond.
Designet av den legendariske italienske kunstdirektøren Gian Paolo Venier, er hotellet minimalistisk og glatt, lener seg mot det funksjonelle, med steinfinish, naturlige innslag og en nøytral fargepalett hele veien. Materialer er nøye utvalgt fra hele verden - mørke vulkanske småstein fra Sumatra, lyst indonesisk belian-tre og skinnende marmor fra Brasils ubåtbrudd.
Noen få minutters gange (eller en vogntur) unna ligger Plaka, en lang, stor rullesteinstrand; skinneganger er laget for å redde ømme tær og all eleganse ved inn- eller utstigning fra det rolige, kjølige vannet. Cayo har sin egen strandbar/restaurant her, så du kan enten spise lunsj ved et av bordene eller få den servert rett på solsengen din. Hvis du er ute etter en rolig stund, kan det være litt høyt her nede med noen av strandbarene som spiller musikk; bassenget på hovedhotellet er mye roligere. Barn er tillatt, men under vårt besøk var de rolige og veloppdragne.
Nyt frokost med utsikt på Cayo
Spise og drikke
Frokost er en virkelig sterk selger her; for øyeblikket, på grunn av Covid, blir du eskortert gjennom buffeen med et medlem av teamet som betjener deg. Ambrosia er kjernerestauranten på Cayo og har en sterk kretisk innflytelse – tenk på dekadent og saftig valnøttstrød yoghurt med biter av honningkake eller bougatsa – en sprø filopai som omslutter en tett vaniljesaus. Ved siden av disse avrunder mer tradisjonelle retter som minibakverk, charcuterie og savourys sammen med et varmt utvalg tilbudet. Tatt på terrassen, med utsikt over Egeerhavet, med en varm bris rullende skjønt, er det en omtrent så perfekt måte å starte dagen på som du kan forestille deg. Tilbud hele dagen er litt trygge og matte – øya har så fantastiske råvarer at det er synd å ikke se mer av det på menyen.
Maten på Kelari er elegant, leken og subtil
Middagsmenyen på Kelari er en mye tryggere innsats, kuratert av Lefteris Lazarou, den første greske kokken som har fått en Michelin-stjerne. Maten viser frem noen av øyas beste råvarer, og maten er elegant, leken og subtil – på dette besøket ble multetartaren etterfulgt av lammepappardelle med en silkeaktig bechamel, avrundet med en sitronkrem og sandkakedessert akkompagnert av noen av de fantastiske vinene Kreta har å tilby. På grunn av sin geografi og jordsmonn vokser noen unike druesorter her.
Hvis du vil spise mer tradisjonell kretisk mat, ta en taxi ned til selve Elounda. Οικογενειακό εστιατόριο Περιγιάλι (Perigiali) er et nydelig sted rett ved veien som følger kysten. Luftig og kul, den er full av lokalbefolkningen og ekstremt sjenerøs; tradisjonelt stekt kjøtt kommer med fjell av verdensberømte greske chips. Som med mange kretiske restauranter, vil de gjøre halve porsjoner hvis du vil prøve noen ting eller er en alenereisende. Du vil slite med å bruke mer enn 20 euro per person (mat og drikke).
Armmonio Spa har sitt eget avslapningsbasseng
Slapp av på spaet
Cayos Armonio Spa er en åndelig perle for seg selv – en skjult, rolig oase under hotellet; den har sitt eget avslapningsbasseng, opplyst av stearinlys og føles som noe fra en fantasyroman. Det er akkurat det rette mørkenivået for å føle seg som en hemmelig naturlig vår. Behandlingene er fantastiske og veloverveide – alle terapeutene er opplært i fysioterapi – så du vil føle at kroppen din har fått full service. Spaet bruker eldgamle greske teknikker kombinert med moderne ferdigheter for å levere enestående R&R – prøv den kretiske massasjen med en lokal olivenoljebase, raki og appelsinekstrakter.
Cayos plass på stranden
Hva å gjøre?
Det er nok av vannsport tilgjengelig utenfor Plaka-stranden. Den er utrolig rolig, så den egner seg godt for nybegynnere i wakeboard og vannski. For litt kultur er det verdt en rask båttur over til Spinalonga Island. Gjort berømt utenfor Hellas av Victoria Hislop i sin roman Øyen , det var en gang en av de sterkeste festningene i Middelhavet brukt av venetianerne og deretter tyrkerne; den ble sist brukt som spedalskkoloni helt frem til midten av 1900-tallet da en kur mot spedalskhet ble oppdaget og de siste innbyggerne dro. Avhengig av tiden på året du drar, er det nok av kuperte fotturer og sykling; som med mange av Kreta, er det noen grotter i nærheten som påstås å være fødestedet til Zevs.
Rom starter fra £250 i lavsesong; og fra £350 i høy. Hotellet er barnevennlig, men vil ikke være egnet for funksjonshemmede/mindre dyktige personer; cayoresort.com
