Design og erobre: anmeldelse av Hotel Principe di Savoia
Dorchester Collection har finjustert dette historiske milanesiske etablissementet for å skape en luksuriøs oase
Som en by hvis navn er alt annet enn synonymt med stil og høy mote, virker det passende at et av Italias mest glamorøse hoteller ligger på toppen av Milanes vakre skyline.
Hotel Principe di Savoia, i Milanos travle Piazza della Repubblica, ble anskaffet av den luksuriøse Dorchester-samlingen i 2003, og åpnet dørene først på slutten av 1920-tallet og er fortsatt et imponerende skue, dens semi-neoklassiske fasade ruver over det frodige grønne torget nedenfor.
Selv om dette overdådige etablissementet beholder sin originale art deco-stil, har en oppussing på 50 millioner dollar i 2009 av den anerkjente arkitekten Thierry Despont lagt til en merkbar stil, og blander vakker gammeldags luksus med levende 2000-tallsoppblomstringer.
Under de elegante svarte markisene til hotellets hovedinngang står et team av flittige portører og dørvakter klare til å ønske deg velkommen gjennom svingdørene inn i den store hovedfoajeen, en fantastisk plass med smakfulle gullfinisher, klassiske malerier og et Alicante-marmorgulv.
Rett overfor den utsøkte resepsjonen ligger den innbydende Il Salotto Lobby Lounge, et av de mest populære gjemmestedene for kjendiser denne siden av Hollywood: hotellet har vært vertskap for alle fra Charlie Chaplin til dronning Elizabeth II i sin 90-årige historie.
Etter å ha tatt en av de forgylte ekspressheisene opp til rommene, er noe av det første man legger merke til stillheten i de øverste etasjene. Hotellet huser 257 rom og 44 suiter fordelt på ti etasjer, og ligger i sentrum av et av Milanos travleste veikryss kun et steinkast fra den gigantiske Milano Centrale jernbanestasjon, men gjestene er skånet for all uvedkommende støy av eiendommens bemerkelsesverdige lydisolering.
De utallige rommene er stedet hvor Hotel Principe di Savoia virkelig treffer sitt skritt, men med selv de laveste Classic-rommene som har massevis av dikkedarer å imponere, inkludert en 40-tommers Samsung flatskjerm-TV, luksuriøst sengetøy og et eget bad i hvit marmor fullpakket med Toalettsaker fra Acqua di Parma.
De enda mer overdådige Ambassador-, Principe-, Imperial- og Royal-suitene har sine egne distinkte fargepaller, og er spredt utover flere romslige rom.
Men høyden av overbærenhet nås med den berømte presidentsuiten, i toppetasjen. Et bemerkelsesverdig kompleks med tre soverom og en enorm salong, suiten, priset til rundt €17.000 (£15.000) per natt, kan skryte av sitt eget Pompeii-spa med et stort svømmebasseng, boblebad, boblebad, badstue og tyrkisk bad. Suiten har sin egen personlige butler, gratis kanapeer og champagne, balkong med utsikt over byen og egen inngang.
I den høye toppetasjen ligger også Club 10, et av Milanos best utstyrte spa, som er gratis å bruke for alle hotellets gjester. Club 10 har et oppvarmet svømmebasseng, hydromassasjebadekar, badstue, dampbad, massasjemuligheter og en høyteknologisk treningssuite, og er den perfekte måten å detoxe og dekomprimere før du drar tilbake til foajeen for en kveld med kulinariske herligheter.
Og disse herlighetene er rikelig. Hotel Principe di Savoia har slått seg sammen med noen av de fineste gastronomiske og mixologiske hjernene i regionen for å skape en fantastisk mat- og drikkesamling. Før middag på hotellets anerkjente Acanto-restaurant kan du ta deg tid til å nyte en drink på Principe Bar, et yrende hotspot av eksklusivt natteliv i Milan som serverer en eklektisk blanding av cocktailer under en stor krystalllysekrone.
Når du er tilstrekkelig forfrisket, kan du gå over til Acanto, en atmosfærisk matelskers himmel overvåket av kokken Alessandro Buffolino, som tilbyr en meny med gammeldagse italienske retter med innovative moderne vrier.
For å oppleve et fullt arsenal av smaker, prøv smaksmenyen, med mango og grønn pepper foie gras, og Supreme Bresse kylling med Ragusano, poteter, svart trøffel og kantarellsopp. Den aromatiske desserten Autumn Flavours, presentert med tørrispyroteknikk, fullfører et perfekt måltid.
I tillegg til den fantastiske maten har Acanto et annet våpen i ermet: en enorm og mangfoldig vinliste satt sammen av ekspert sommelier Mara Vicelli, som har samlet noen av de mest uvanlige og deilige smakene som norditalienske vinprodusenter har å tilby. Et spesielt høydepunkt er dessertvinen Maculan Torcolato 2008 fra Veneto-regionen, som er rik og søt uten å være klumpete.
Når det kommer til eksklusive hoteller, klarer ikke til og med noen av verdens mest kjente etablissementer å skille seg fra flokken. Hotel Principe di Savoia er imidlertid ikke noe vanlig high-end hotell. Dets ekspertoppussing, oppmerksomhet på detaljer og ypperlige personale gir dette hotellet en unik boutique-lignende sjarm midt i all storheten. Med det fantastiske spaet, restauranten i verdensklasse og rom som passer for en dronning, er Hotel Principe di Savoia virkelig hotellets kongelige.
Hotel Principe di Savoia, Piazza della Repubblica 17, 20124, Milano, 00 39 02 62301, www.dorchestercollection.com
