Vino fumo: de beste vinene til grilling
Finn det perfekte komplementet til kullgrillet kylling, fisk eller biff
- Prøvd og smakt: beste viner
- Investering i vin: hva ekspertene mener
- 'Utvid din vinkunnskap og erfaring'
- Vino fumo: de beste vinene til grilling
- Bak kulissene på Chapel Down, Storbritannias ledende vingård
- Appelsin er det nye hvite: Fremveksten og fremveksten av oransjevin
Mike Miller / Flickr CC
Selv om solskinn kan være mangelvare for øyeblikket, lar den britiske grillen seg ikke skremme av bare vær - spesielt når et godt glass vin kan varme den kjøligste uteplassen.
Å drikke utendørs er 'ikke en anledning til å dvele over et glass, analysere alle aspekter, snarere en anledning til å nyte en enkel vin med lyse, fruktige smaker', sier Fiona Beckett i Vergen .
Druer dyrket i varmt klima, som Middelhavet, Australia, Chile og California, 'modnes lett og vinene laget av dem har fullsmak og smaker søtere', noe som gjør dem perfekte for grillmat, sier Berry Bros & Rudd .
Med kylling eller fisk er det best å gå for en fransk hvit landvin eller sprø chardonnay fra Australia eller California, men med tyngre, mørkere kjøtt som hamburgere eller biff, lubben for en Australsk shiraz, kalifornisk zinfandel eller rødvin fra Pays d'Oc .
De Trefethen 2015 tørr riesling (£17) tilbyr 'smaker av nektarin, pære og eple supplert med aromaer av appelsinblomst og hvit blomst', som gjør den perfekt 'sammen med krydret grillmat og grillet sjømat', sier Gayot .
Men for utespising er det vanskelig å gå galt med en sauvignon blanc. Den 'helt anstendige, sprø, sitrusaktige' Grensen 2015 fra Chiles Central Valley 'treffer virkelig spot', sier Beckett - og det er et røverkjøp på £4,49.
