Vakre palmestrender: den ultimate 72-timers guiden
Denne solfylte amerikanske destinasjonen tilbyr mye mer enn palmer og strender
Palm Beaches, en region sørøst i Florida som dekker 39 byer og tettsteder og 15 distrikter over 2200 kvadratkilometer, var ikke alltid det glamorøse feriemålet ved stranden det er i dag. Faktisk, for ikke så veldig lenge siden var det noe av en grense, med svært få innbyggere, enn si noe som eksternt kunne kalles en reiselivsnæring.
Alt dette endret seg på slutten av 1880-tallet da den astronomisk velstående industrimannen Henry Flagler (den tause partneren i grunnleggelsen av John D. Rockerfellers Standard Oil-selskap) bestemte at området ville bli en perfekt lekeplass for velstående bostonere, New Yorkere og andre ulike nordboere som var opptatt av å unnslippe de bitende kalde vintermånedene hjemme.
Hans målbevisste besluttsomhet, for ikke å nevne de nesten ubegrensede pengene han var i stand til å bruke til bygging av storslåtte hoteller, golfbaner og en dedikert toglinje, la grunnlaget for hva The Palm Beaches er i dag - en strålende tilfluktssted for fornøyelsessøkere fra hele USA og, i økende grad, rundt om i verden.
Palmestrendene er med rette kjent for været, og selvsagt palmene og strendene. Men det er mer å gjøre i denne eksotiske lille delen av USAs sørøstkyst enn å bare ligge på sanden og se palmebladene svaie i brisen.
Fra god mat, til high-end shopping til sport, kultur og museer, du har bare deg selv å skylde på hvis du kjeder deg under besøket.
Hva du skal spise
Man kan ikke tenke godt, elske godt, sove godt, hvis man ikke har spist godt, observerte Virginia Woolf en gang klokt. Så et viktig sted å starte i enhver reiseguide er med tips om hvor man best kan dekke appetitten. Og The Palm Beaches byr på ingen mangel på gode spisemuligheter.
Swank Farm
MORIAH CUDA FOTOGRAFI
Det som begynte som noe av et spiseeksperiment har utviklet seg i løpet av årene til å bli en fast del av The Palm Beaches kulinariske kalender. Jodi og Darrin Swank møttes da hun var reisebyrå og han hadde sin egen landskapsarbeid. Etter en virvelvind-romantikk startet paret opp ikke bare sin egen gård, men også en eventyrlig gård til bord-spiseopplevelse som i dag har blitt en serie med flerretters utendørs smaksmenyer laget av besøkende stjernekokker i løpet av oktober til juni. årstid.
Når du ankommer friluftsfjøset, freser gjestene rundt og drikker lokal vin og håndverksøl til middagen er klar. Alle tar så plass på lange fellesbord og nyter et festmåltid, som scores av et countryband fra en scene over.
Atmosfæren er herlig hyggelig; i økende grad ettersom natten går og vinen fortsetter å flyte. Det er ikke billig til $160 (£112) per billett, men for drinker, mat, underholdning og opplevelse er det likevel et kupp.
Kjøttmarkedet Palm Beach
I tråd med navnet sitt er Meat Market et sted for kjøttetende på hjertet. Restauranten er et eksklusivt biffhus, og har en luksuriøs privatklubbstemning – tenk høyt under taket, banketter i kamelskinn og pendelbelysning i blåst glass.
Meat Markets meny tilbyr et utvalg av fine stykker i amerikansk målestokk, for eksempel den massive 30 oz (850 g) Kobe beef tomahawk ribeye, som er like glitrende deilig som den høres ut. For en mer beskjeden servering i europeisk størrelse er 7 oz (200 g) Kobe filet mignon en mer håndterlig opplevelse. Restauranten serverer også utmerkede miniburgere – glidebryterne for Meat Market er fylt med Wagyu-kaker toppet med bacon og goudaost.
Til tross for navnet, har menyen også noen utmerkede fisketallerkener – som blekksprutcarpaccioen, som kommer med babyreddik, arvebønner, syltet sennepsfrø og tynne chips. Da The Week Portfolio var på besøk ble vi også behandlet med en plettfri ceviche med reke, laks, vannmelon, koriander, rød pepper og chili. Vegetarianere er også tilgodesett – helstekt blomkål, som kommer på en seng av blomkålpuré, spisset opp med sitron, kapers og et dryss parmesan og olivenolje, er deilig.
Guanabanas
www.AmonFocus.com 2012
Gjennom The Palm Beaches er et nettverk av elver og vannveier som kan padles med kajakk, kano eller båt hele året rundt.
Overfor Jupiter Island Park, under de svaiende banyantrærne, ligger Guanabanas, et perfekt sted å stoppe midt i kajakken for lunsj, forfriskninger eller til og med en kveld med levende musikk. Den tropiske utendørsrestauranten i tiki-stil kan se litt av en klisjé av karibisk stil, men de sjenerøse porsjonene (gruppen vår slet med å komme seg gjennom hovedrettene våre, enn si gjøre en stor bulk i strømnettet), livlig atmosfære, vennlig personale og kveldsunderholdning betyr at Guanabanas vanligvis har lange køer, muligens opp til et par timer i helgene. Høydepunkter på menyen inkluderer bahamansk konkylie og konkyliefritter, pluss de utmerkede meksikanske alternativene: quesadillas, taco og svertet fiskeburritos. Jumbo-krabbekaker er også fine, det samme er biffene og kotelettene hvis du ikke er i humør for å reise gastronomisk sør for grensen.
Sankt Ambrosius
Etter hvert som verden har blitt mer tilkoblet, har maten blitt mer regionalisert, med kunnskapsrike reisende som utvikler en smak ikke bare for kinesisk, men også szechuanesisk; ikke bare indisk, men Keralan. Dette gjelder også for italiensk; en gang et amorf enestående kjøkken utenfor landet, er det nå regionalisert – en passende utvikling tatt i betraktning det rike variasjonen av mat som tilbys rundt om i det støvelformede landet.
Sant Ambroeus Palm Beach er akkurat en slik regional italiensk restaurant, som tilbyr en smak av gammeldags Milano, servert i solfylte himmelstrøk i moderne Florida – et overraskende vellykket møte mellom kulturer.
Menyen fra kjøkkensjef Marco Barbisotti inkluderer favoritter fra den originale grenen til Sant Ambroeus i New York, som vitello tonnato, tagliatelle alla Bolognese, risotti og cotoletta alla Milanese, sammen med nye retter inspirert av havet og de ferske ingrediensene i Florida.
Til å begynne med gikk vi for burratta, fordi ingenting på jorden slår burratta. Og det skuffet absolutt ikke. Vi hadde også trøffelpizzaen, som virket en dekadanse for langt, men gikk ned forbløffende lett.
Til tross for art deco-formaliteten til restauranten, er tjenesten så luftig som du vil, og gir en styrkende start på en ettermiddag med å surfe rundt i butikkene på Royal Poinciana Plaza (se nedenfor).
Hva å gjøre
Flagler museum
Thierry Dehove PhotographyAlle rettigheter forbeholdt. Dette bildet, eller avledede verk, kan ikke brukes, publiseres, distribueres eller selges uten skriftlig tillatelse fra eieren.http://www.thierrydehove.com
2016 thierrydehove.com
For å forstå moderne The Palm Beaches, er det viktig å bli kjent med litt mer om mannen som forvandlet stedet: Henry Morrison Flagler. Hans livshistorie, hans smak og hans tilknytning til regionen er alle levende utstilt på Flagler Museum, som ligger i hans gamle hjem i Whitehall, et 75-roms herskapshus i forgyldt tidsalder som ble fullført i 1902.
Etter å ha tilbrakt noen av de mellomliggende årene som et hotell og et arrangementsområde, ble Whitehall kjøpt tilbake av Flagler-familien og kjærlig restaurert slik at det nå fremstår nesten som det ville ha gjort under Flaglers levetid, komplett med soverom utsmykket med deres originale kunstverk, møbler og lys. Opplevelsen av å være der er noe uhyggelig – å bli kjent med livet slik det ville ha blitt levd av Warren Buffett eller Mark Zuckerberg på hans alder er en fascinerende opplevelse.
Men mer enn selve huset, bringer museet til live mannen og hans kjærlighet til The Palm Beaches. Flagler trodde først at et elegant hotell ville lokke vennene hans nordfra til å tilbringe vintrene i The Palm Beaches, så han fullførte Royal Poinciana Hotel i 1894 etterfulgt av Breakers Hotel i 1901.
Selve byen Palm Beach ble stort sett bygget på 1920-tallet under høyden av den industrielle revolusjonen. Akkurat som Flagler planla, fortsatte det å bli vinterferiestedet for de rike og berømte i det amerikanske samfunnet – en kvalitet området opprettholder til i dag.
PGA National Resort & Spa
Palm Beaches pålitelige solskinn året rundt og strålende milde vintre gjør det til et perfekt sted for utendørshobbyer. Og en av de mest populære utendørsaktiviteter blant lokalbefolkningen er golf.
Det er få større golfdestinasjoner i verden enn PGA National Resort & Spa. Den har vært vertskap for flere av de største navnene innen golf enn noen annen Florida-bane, og har vært vitne til noen av sportens avgjørende øyeblikk, inkludert Ryder Cup 1983, PGA Championship 1987 og 1982-2000 Senior PGA Championships. Det er tilfeldigvis også Tiger Woods’ lokale bane, når han ikke tar utslag i sin egen bakgård på størrelse med golfbanen rett nede i veien på Jupiter Island.
Under turen til The Palm Beaches hadde denne anmelderen sin første ordentlige golfleksjon – under ekspertøyne til Matt Denzer fra David Leadbetter golfakademiet. Denzer har jobbet med noen av verdens beste golfspillere, og hans ekspertise var umiddelbart tydelig. For skikkelige golfere ville han finpusse teknikk og finpusse stil. For meg begynte han imidlertid helt i begynnelsen, og tok meg gjennom hvordan jeg skulle holde køllen riktig, før han i det hele tatt begynte på min holdning og sving.
På slutten av vår én times økte hadde jeg imidlertid ballen flydd akkurat dit jeg ville at den skulle gå … minst 20 % av tiden. Denzer filmet også svingen min fra to forskjellige vinkler, og sendte deretter opptakene til meg på e-post et par dager senere med kommentarer som forklarer hvordan jeg kunne øke spillet mitt, via fryseramme-sammenligninger med golfspillere like over mitt nåværende nivå, som, eh, Ernie Els og, umm, Tiger Woods.
For mer erfarne golfere vil det å gå ut på selve banene være hovedattraksjonen – og det er fem mesterskapsalternativer å velge mellom, hvorav fire er innenfor hovedområdet til feriestedet.
Selvfølgelig er det mye mer å gjøre på PGA National Resort & Spa enn å bare gå på fairwayene, inkludert et nydelig basseng med null inngang, samt 19 tennisbaner og til og med tradisjonelle krokketfasiliteter. Du vil ikke finne deg selv lei her.
International Polo Club Palm Beach
International Polo Club Palm Beach er et populært reisemål for fans av sporten, og er vertskap for de mest prestisjefylte turneringene i USA. Polo-entusiaster drar ned til rekken av felt i Wellington hvert år for å hengi seg til hestelidenskapen sin i sunne omgivelser. Gledelig nok er de elegante kjolene og sløyfene oppveid av den store amerikanske tradisjonen med tailgating. Tilskuere kjører bilene sine opp til kanten av banen, parkerer, legger ut tepper og stoler og nyter en ettermiddag med grilling og drikking.
Alle polo-kampene er åpne for publikum, og gjestfrihet er også tilgjengelig. En buffé med nesten ubegrenset hummer og rikelig champagne vil se deg gjennom på paviljongen, mens stadionseter og sponsorbokser står langs den andre siden av banen.
Palm Beach Dramaworks
For å få et innblikk i den lokale kunstscenen, planlegg et kurs for dette lille teateret rett over vannet fra Flagler-museet. Siden 2000 har det ideelle teaterkompaniet laget skarpe oppsetninger som har slått godt og virkelig over vekten.
Dens tolkning av Ernest Thompsons On Golden Pond, gjort berømt av filmatiseringen fra 1981 med Katharine Hepburn og Henry Fonda i hovedrollene, som spilte under vårt besøk, var en fryd. Og det var hyggelig å få sjansen til å mingle med rollebesetningen og crewet både før og etter produksjonen. Neste måned starter en produksjon av Peter Shaffers Equus – garantert en hit blant polopublikummet.
Hvor skal man handle
Selv om demografien endrer seg, fortsetter The Palm Beaches å tiltrekke seg besøkende med høy nettoverdi – og de besøkende har en tendens til å like å shoppe. Heldigvis er det mange utmerkede alternativer for en utgiftsrunde, og et av de beste stedene å fritte bort dine hardt opptjente er på den grasiøse boulevarden til Worth Avenue .
Her et sjeldne bøker, der en A. Lange & Sohne-klokkebutikk, Worth Avenue er et hyggelig sted å besøke for catwalk-modellene alene som vandrer den lange gaten og leder folk til hvilken motebutikk de representerer.
Bort fra Worth Avenue har et nytt senter for high-end shopping dukket opp kalt Royal Poinciana Plaza . Med lokale designere, fine restauranter og den eneste Hermes-butikken i området er det vel verdt et besøk.
BFS_STUDIO,LLC
For det rene skuespillet, Restaurering maskinvare West Palm er en nødvendighet. Å besøke en boliginnredningsbutikk mens du er på ferie til USA kan høres ut som en gal idé, men butikken er enorm og full av interiørdekorasjoner som du kan ta med deg hjem. Eller hvis du ønsker det, kan du kjøpe dine perfekte interiørmøbler her og få alt levert og installert tilbake i Storbritannia, eller hvor enn du kaller hjem.
Butikken har utstyrt hele hjem for kunder som kommer fra så forskjellige steder som UAE og Australia. Restauranten på toppen av komplekset er også et must, med en imponerende utsikt over området rundt.
Hvor du skal bo
Eau Palm Beach Resort & Spa
Takket være innsatsen til Monsieur Flagler og, i det siste, andre driftige investorer, er The Palm Beaches rik på eksklusive overnattingstilbud. Valget av gjengen er imidlertid Eau Palm Beach Resort & Spa.
Det første du legger merke til når du ankommer hotellet er selve eau. Hotellets lobby ser direkte ut mot Atlanterhavet, og synet og lyden av havet er konstant gjennom hele oppholdet. Like slående er duften av hotellet. Mange eksklusive hoteller i disse dager er parfymerte, men det er lett å få duften feil, noe som gjør den for overveldende. Eauen gir den helt riktig – en lett blomsteraroma som blander seg deilig med sjøluften.
Hotellet har også utmerket Vinkel Restaurant på stedet. Vår første natt i The Palm Beaches var godt brukt her, og spiste blekksprut med chorizo og en fantastisk sjelden filet mignon servert med svidd foie gras – mens vi prøvde å ikke bukke under for jetlag.
Bortsett fra restauranten er det de små tingene som hotellet gjør som gjør det til et så fantastisk sted. På terrassen kan gjestene arrangere en champagnelunsj i en privat hytte med utsikt over havet. På klare dager er det ikke uvanlig å se belger med delfiner som boltrer seg i bølgene.
En annen fin detalj er bassengbaren, som har en omfattende meny med Floridian håndverksøl på fat for en smak av noe lokalt. Servitører tar også med runde små kopper med frosne druer for å holde deg kjølig mens du ligger ved bassenget.
2015 Moris Moreno
Muligens høydepunktet på Eau er det nesten perfekte spaet, som mer enn fortjener omtale i feriestedets navn. De Spa vann trekker med rette lokale besøkende så vel som utenbys. Spaet ligger på den ene siden av ferieanlegget, og er delt inn i en herre- og en dameavdeling rundt en sentral gårdsplass. Og for en gårdsplass.
Rommets fokus er en forsiktig sildrende fontene, over den henger dråpeformede hvilestoler, hvor besøkende kan slappe av mens de venter på behandlingen. Ved siden av i det kjønnsdelte området ligger to sett med bad, med badesalonger, badstuer, damprom og store boblebad. Det er tydeligvis et fantastisk sted å ta en ettermiddag.
Rommene på Eau tilbyr alle enorme innbydende senger, og hotellet er gitt en fantastisk snillhet av manager Nick Gold, som er en allestedsnærværende kraft av varme, som tar imot gjester individuelt og vanligvis ved navn, og gjør seg tilgjengelig for nesten alt du måtte ønske. .
Hotellet har også sykler parkert foran. Så hvis du føler deg tilbøyelig til å stikke innom den amerikanske presidenten, men egentlig ikke vil kjøre bil, er Mar-a-Lago bare 30 minutter unna med pedalen. Men lykke til med å komme deg gjennom de mange lagene med Secret Service-sikkerhet som ligger mellom deg og Mr Trump når han er i byen; selv luftrommet over Palm Beaches resort er stengt når han tar en pause fra Washington.
The Brazilian Court Hotel
Et annet fint alternativ er boutiquehotellet The Brazilian Court. Dette elegante hotellet er en favoritt til Greta I Want to Be Alone Garbo, og tilbyr en blanding av gammeldags europeisk sjarm og Floridian modernisme. Selv fra et kort besøk er det lett å se hvorfor det var en favoritt blant hvem som er hvem av de brølende tjueårene. Skuespilleren Gary Cooper og sosialisten Amelia Hearst elsket å komme hit, mens Cary Grant sies å ha danset hele natten i hotellets ballsal.
Breakers
I motsatt ende av skalaspekteret er The Breakers, en ruvende metropol av gjestfrihet på kanten av stranden. The Daily Telegraph erklærer det som en katedral til tidstypisk hotelldesign, med alle modifikasjoner pluss en signaturstil som markerer den som virkelig verdensklasse.
Dryppende av florentinske malerier, store avenyer med søyleganger, intrikate billedvev og arkitektur inspirert av Villa Medici i Roma, er dette, legger avisen til, en episk reise inn i omfattende feriestedsoppvisning i den visjonære Flaglers store tradisjon.
Selv om du ikke bor her, er et besøk på Seafood Bar restaurant et must. Og hvis du tar riktig tid på besøket, vil du falle sammen med steinkrabbesesongen. Krepsdyrets enorme klør er en dekadent godbit tilgjengelig fra 15. oktober til 15. mai.
Florida er kjent for fornøyelsesparkene, solskinnet og den ville festscenen i Miami. Men Palm Beaches-regionen er statens usungne helt, og tilbyr eksepsjonell mat, overnatting, utendørsaktiviteter og elegant shopping. Ikke rart Flagler valgte å plante flagget sitt her.
For mer informasjon om den vakre Palm Beaches-regionen, som dekker 39 byer og tettsteder og 15 distrikter over 2200 kvadratkilometer og 47 mil med uberørte strender fra Boca Raton til Jupiter og Tequesta, besøk Oppdag Palmestrendene
Rom med havutsikt på Eau Palm Beach Resort & Spa i juni fra £271 per natt, inkludert frokost. For å bestille, besøk eaupalmbeach.com eller ring +1 800 328 0170
Virgin Atlantic flyr opptil to ganger om dagen fra London Heathrow til Miami og tilbyr tur-returpriser fra £476 per person. For mer informasjon virginatlantic.com eller 0344 8747 747.
