The Camberwell Arms: 'trøstende og sprudlende'
London gastropub eksemplifiserer alt som er bra med å spise ute
Camberwell Arms er en 'komfortabel gastropub som en gammel sko', sier Fay Maschler i London Evening Standard . Den har vunnet både Observer Food Monthly sin beste søndagslunsj og en Time Out Love Food Award – og den lever mer enn opp til hypen.
Faktisk, sier Maschler, 'eksempliserer og legger den opp for vår fornøyelse alt positivt som har skjedd på restauranter den siste tiden'.
Maten her er 'hjertelig og trøstende', sier John Walsh Den uavhengige , 'men båret av med panache'. Høydepunkter inkluderer den møre saktekokte ungen servert lagvis med bløtt knekkebrød og en yoghurtsaus med smak av mynte og chili, og blåskjell med cider, bacon og hjertemuslinger.
Men 'til tross for all brenningen og stekingen, var den beste retten en enkel purre- og jordskokkgrateng', sier Pause . «Den krydrede rabarbrakaken med creme fraiche var det lykkeligste ekteskapet, de søte øyeblikkene veier opp for det sure.
Vi burde ikke bli overrasket. Kjøkkensjefen er Mike Davies, som var med å grunnlegge den svært populære Frank's Cafe i Peckham, og støttespillerne har også tilsyn med Anchor & Hope i Southwark og Canton Arms i Stockwell.
Denne restauranten er ikke alene om å svare 'sprudlende, rimelig og anstendig på virksomheten med å spise og drikke', sier Maschler, 'men den virker uvanlig i sin uforsonlige enhetlige følelse av hensikt'.
The Camberwell Arms er på 65 Camberwell Church Street, London
