Lam takeaway? 40 % av karriretter og kebab inneholder annet kjøtt
Tiltak fra Food Standards Agency etter tester har funnet at noen lammeretter ikke inneholder noe lam i det hele tatt
2013 Getty Images
TEST på lam takeaway fant at to av fem av dem hadde blitt blandet med annet kjøtt, mens noen inneholdt ikke lam i det hele tatt.
Forbrukervakthund Hvilken? gjennomførte testene på 60 takeaway lammekarriretter og hakket lammekebab fra Birmingham og London, og fant ut at 24 av dem var blandet med billigere kjøtt, som biff og kylling. Syv av prøvene inneholdt ikke noe lam i det hele tatt, og kjøttet i fem prøver kunne ikke identifiseres fordi det var så høyt bearbeidet.
Resultatene har fått Food Standards Agency (FSA) til å oppfordre til en ny runde med tester på lam takeaway. Lokale myndigheter blir bedt om å teste 300 prøver med start i begynnelsen av mai. Takeaway-eiere blir også advart om at de kan få bøter på opptil 5000 pund for feilmerking av mat, melder BBC.
FSAs administrerende direktør, Andrew Rhodes, beskrev erstatning av lam med billigere kjøtt som 'uakseptabel' og sa at byrået samarbeider tett med lokale myndigheter for å 'sikre robuste tiltak mot enhver bedrift som villeder kundene sine'.
Hvilken? tester følger en FSA-gjennomgang av lignende tester i fjor, som viste at 43 av 145 prøver av lam takeaway-måltider inneholdt annet kjøtt enn lam, inkludert kylling, biff og kalkun. I 25 prøver var kjøttet utelukkende biff.
Richard Lloyd, administrerende direktør i Which?, sa at han var sjokkert over nivået av svindel som ble avdekket. «Regjeringen, lokale myndigheter og FSA må ta tøffere tiltak for å slå ned på lovbrytere. Dette er avgjørende for å gjenopprette tilliten til bransjen, sa han.
Imidlertid sier Trading Standards Institute at innen 2016 vil budsjettene for å oppdage matsvindel ha blitt redusert med gjennomsnittlig 40 prosent fra 2010-nivåene.
De nye funnene bidrar til økende bekymring for den tilsynelatende utbredte feilmerkingen av kjøtt. I fjor kunngjorde matinspektører at de hadde funnet spor av hestekjøtt i noen frosne kjøttprodukter på lager av britiske supermarkeder, inkludert Tesco, Island og Lidl.
