Kan et middelhavskosthold forhindre Alzheimers sykdom?
Hva vi kan lære av dietter i regioner med lav demens så langt fra hverandre som Japan, Costa Rica og Italia
Med demens nå den største enkeltstående dødsårsaken i Storbritannia, er briter mer bevisste enn noen gang på å forstå hvordan de kan redusere risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom senere i livet.
Selv om demens har en genetisk komponent, støtter nyere studier teorien om at livsstil spiller en større rolle i å bestemme risiko. For eksempel er Japan og Nigeria blant nasjonene med en relativt lav forekomst av demens, men japansk-amerikanere og afroamerikanere utvikler demens i samme hastighet som andre amerikanere, skriver Michael Gregar og Gene Stone i Hvordan ikke dø .
Den såkalte middelhavsdietten er ofte utpekt for sine helsemessige fordeler, knyttet til en lavere risiko for alt fra slag til hjerteinfarkt - og det er noen bevis på at det også kan redusere risikoen for å utvikle noen former for demens. Alzheimers samfunn . Dette inkluderer Alzheimers sykdom, den vanligste formen for demens.
Er demensraten lavere i middelhavslandene?
Ved første øyekast Verdens helseorganisasjons indeks for demensdød per innbygger ser ut til å gjøre lite for å støtte teorien om middelhavskosthold: Spania kommer inn på 20, med Italia – ofte sett på som symbolsk for middelhavsdietten – på 21.
Men i en stadig mer globalisert verden følger ikke innbyggerne i middelhavslandene nødvendigvis den tradisjonelle dietten fra tidligere århundrer. Dietter i høyt utviklede nasjoner, høy i rødt kjøtt, sukker og bearbeidet mat, er forbundet med høyere forekomst av demens sammenlignet med mindre utviklede nasjoner.
Hvilke matvarer er forbundet med lave demensrater?
For å se de sanne fordelene med en diett i middelhavsstil, er det nødvendig å se på spesifikke samfunn der denne livsstilen fortsatt råder.
Noen av de laveste forekomstene av demens i verden finnes på Okinawa-øyene i Japan … Nicoya-området i Costa Rica, PACA-regionen i det sørøstlige Frankrike eller det tilstøtende Liguria-distriktet nordvest i Italia – med andre lommer med eksepsjonell helse i Hellas , Spania, Sentral- og Sør-Amerika, sier Oppvåkning fra Alzheimers .
Ved første øyekast kan disse regionene med lav demens virke gastronomisk varierte, men kostholdet deres deler avgjørende likheter.
Disse inkluderer et lavt forbruk av meieriprodukter og rødt kjøtt, med dietter dominert av belgfrukter, korn, grønne grønnsaker og urter. Fett kommer hovedsakelig fra enumettede kilder som fisk og olivenolje, i stedet for mettet fett og transfett som finnes i bearbeidet kjøtt, smult, kjeks eller bakverk.
Disse regionene med lav demens spiser også mat som er kjent for å berike tarmbakterier, enten det er rødvin, yoghurt, soyasaus eller syltede grønnsaker.
Hvorfor er kostholdet i middelhavsstil knyttet til lavere risiko for demens?
Det prestisjetunge USA Mayo Clinic sier at den nøyaktige arten av sammenhengen mellom et middelhavskosthold og en lavere demensrisiko er uklar.
Noen forskere mener at sunne kolesterol- og blodsukkernivåer assosiert med et middelhavskosthold kan forbedre den generelle blodkarhelsen, noe som igjen kan redusere risikoen for MCI eller Alzheimers sykdom.
En annen teori antyder at å følge en middelhavsdiett kan bidra til å forhindre tap av hjernevev assosiert med Alzheimers.
