11 prisbelønte barer å besøke under London Cocktail Week
Signaturserveringer vil være tilgjengelige for £6 hver i hele oktober
PXHer
Storbritannias gjestfrihetsindustri har ikke hatt mye å feire i det siste, med koronaviruspandemien som har tvunget til en lang nedleggelse av restauranter og puber.
Eat Out To Help Out oppfordret middagsgjestene til å reise ut etter lockdown for å spise til sammen mer enn 100 millioner måltider i august, men nånytt portforbud kl. 22.00har medført flere restriksjoner for sektoren.
Men det er grunn til jubel, med retur i oktober London Cocktail Week - som i år pågår hele måneden.
Hundrevis av de beste barene i hovedstaden vil delta og en 15 pund armbånd vil gi festivalgjengere eksklusiv tilgang til £6 cocktails i hele oktober.
Med så mange arenaer å velge mellom, teamet på DesignMyNight har delt sine beste anbefalinger.
Black Rock, Shoreditch
Siden de første velkommen gjester i mars 2016, har Black Rock vunnet et rykte som en ledende destinasjon for whiskyfans. Midtpunktet i den berømte baren er en 18 fots eiketre bordplate som dispenserer flytende gull - inkludert en Johnnie Walker Afternoon Tea Punch på £6 eksklusivt for London Cocktail Week.
Oriole, Øst-London
Oriole ligger i Smithfield Market, og er gjemt bak en upretensiøs inngang som fører ned en trapp til en kjeller med levende lys innredet i et dramatisk utforskertema, med palmemønstret tapet og andre tematiske gester. Til London Cocktail Week har baren laget en eksklusiv highball med Laphroaig whisky, amaretto, muscovado tonic og plissert byggsirup.
Callooh Callay, Shoreditch
Callooh Callay har drevet med å lage cocktailer de siste 12 årene og har vunnet en rekke priser i prosessen. Alice i Eventyrland -inspired bar har gitt ut en ny meny siden gjenåpningen etter lockdown, og vil legge til en ny drink hver uke i oktober. Baren vil også arrangere eksklusive arrangementer, mesterklasser og smaksprøver.
Lyaness, Southbank
For cocktailkjennere trenger Ryan Chetiyawardana ingen introduksjon. Men for de som ikke er i det, er Chetiyawardana en av verdens beste mixologer og også eieren av Londons Lyanness. Denne baren ligger på Sea Containers London-hotellet med utsikt over Themsen, og regnes som en av verdens beste.
Vrang, Marylebone
Purl er en murstein-foret kjellerbar fra 1800-tallet i Marylebone, og serverer toppkvalitetscocktailer i en setting som fremkaller en underjordisk speakeasy fra 1920-tallet. Med vintage speil, et flygel og private alkover perfekt for grupper på seks, tilbyr baren med forbudstema noen av byens mest eksperimentelle blandinger, og har drømt om en Roku gin-basert wasabi collins til årets festival.
Trailer Happiness, Notting Hill
Å reise til utlandet på ferie har ikke vært et alternativ for folk flest i 2020, men Trailer Happiness gir et flott alternativ i form av sin tropiske tiki-bar. Denne romslige drikkehulen ligger i en kjeller på Portobello Road, og har ungkars vibber som kan få deg til å føle at du er i California for natten. For London Cocktail Week har Trailer Happiness laget et begrenset opplag Playa Vida som kombinerer rom, vermut, kirsebærlikør, grapefrukt og guavajuice.
Artesian, West End
Teamet på Artesian at The Langdon, en av Londons beste hotellbarer, jobbet hardt under lockdown med å lage en helt ny cocktailmeny. Utvalget inneholder 12 av de mest populære cocktailene fra 1970-tallet, men med en artesisk vri. Teamet har også jobbet hardt for London Cocktail Week, og laget et Grey Goose-vodkanummer.
Swift Soho, Soho
Swift Soho er spredt over to etasjer, som hver tilbyr en annen meny, som passer til enhver palett. Omgivelsene i art deco-stil og PPE-utstyrt personale vil få deg til å føle deg hjemme i oktober, og vil servere en ikonisk sgroppino-cocktail, en forfriskende blanding av hylleblomstlikør, prosecco og sitronsorbet.
Vanry, Soho
Disrepute er en medlemsklubb med en fargerik historie, og ligger på det tidligere stedet for 1960-tallets tilholdssted The Pinstripe Club, hvor statsråd John Profumo første gang møtte call girl Christine Keeler, og utløste tiårets største skandale. Gjemt i en kjeller under Kingly Court mellom Carnaby Street og Beak Street, åpner lokalet i retrostil opp bookinger for ikke-medlemmer for festivalen - noe som betyr at alle kan nyte barens begrensede opplag av El Jimador-snøret tequila sour med Amaro Montenegro , bananlikør, fersk limejuice, eggehvite og appelsinbitter.
Tre ark, Dalston
Plassert som nr. 16 i listen over verdens beste barliste , Three Sheets er en fremadstormende bar med ni signaturcocktailer delt inn i tre seksjoner i henhold til styrken og smaken til hver kreasjon. I oktober vil baren introdusere en Pocari-infundert Suntory Toki, en blanding av grønn te-vodka, sukkermelk og mandarinskall, toppet med brus.
The Sun Tavern, Bethnal Green
Sun Tavern er hjemmet til Londons største irske whiskysamling, men det er bare én grunn til å besøke under London Cocktail Week. Denne måneden har baren slått seg sammen med Aberfeldy Whisky for å lage en engangsdrink kalt Wee Swallie. Det er en mektig og mer elegant blanding av Aberfeldy 12, Oloroso sherry, Umbrella Brewing Ginger Beer og saltet mjød med fersk sitrus. Laget har også organisert en Hatch Takeover Shift fredag 23. oktober hvor barens populære hot toddy vil være tilgjengelig kun for én natt.
For å kjøpe billetter til £15 til London Cocktail Week, som har blitt forlenget for hele oktober måned, se designmynight.com
Lag dine egne cocktailer
Eller hvis du ikke kan komme deg til hovedstaden for London Cocktail Week, hvorfor ikke prøve å lage dine egne cocktailer hjemme? Sjekk ut disse oppskriftene...
