The Week Wine Club: Prøv noe annet enn Swig, vår vinpartner for januar
Spar opptil £57 på vår vinredaktør Bruce Pallings utvalg fra Swig, som spesialiserer seg på håndverksviner fra hele verden.
Bigstock
Vinelskere har en tendens til å være innstilt på deres måter: når de oppdager hva de foretrekker når det gjelder druer eller regioner, holder de seg innenfor disse parameterne. Jeg er like skyldig i dette som den neste personen. Det er derfor vi alle bør være takknemlige for vinhandlere som Robin Davis på Swig. Han har gjort det til sin livslange lidenskap å jakte på obskure viner som begeistrer ganen hans og er riktig priset. Jeg elsker alle disse vinene fra Sør-Afrika, Bulgaria, Spania, Portugal og Frankrike, men spesielt Soli pinot noir og Papegaai hvit. Det er stimulerende å utforske de nye grensene for vinproduksjon – og alle disse herlige vinene er generøst priset, til mindre enn det som er tilgjengelig andre steder på markedet.
Som vanlig a blandet sak av utvalget mitt er tilgjengelig, som inkluderer to flasker av hver av vinene. The Week Wines pris: £124,00, vanligvis £161,80. Klikk her for å bestille . Også tilgjengelig er 12 flaskekasser av hver av vinene. Alle er til en eksklusiv pris for lesere av Uken og med gratis levering på fastlandet i Storbritannia. Vilkår og betingelser gjelder.
A A Badenhorst sekatør rød 2013 13,5 %
Det er en bemerkelsesverdig friskhet og vitalitet til denne Rhône-vinen, fra Swartland, den sist utviklede vinregionen like nord for Paarl i Sør-Afrika. Vingårdene er mer enn 40 år gamle, etter å ha blitt forlatt i post-apartheid-tiden og først nå pleiet tilbake til livet. Druesammensetningen er nesten halvparten av hver av shiraz og grenache, med en dæsj cinsault. Den er perfekt akkurat nå for uformell drikking, ideelt med robuste kjøttretter. Den heter Secateurs fordi dyrkeren mener dette er de viktigste redskapene for utviklingen av vinstokkene hans. The Week Wines pris: £119,40, vanligvis £150,00. Klikk her for å bestille
Macanita Tinto Douro, Portugal, 2014 15 %
Jeg trodde aldri jeg noen gang skulle nyte bordvin med 15 % alkohol, men denne portugisiske har vippet balansen. Det er hjernebarnet til bror-og-søster-teamet António og Joana Maçanita, som begge har erfaring i Bordeaux og Australia. Til tross for den høye prosentandelen er det ikke noe spritaktig med smaken, selv om den ikke er for sarte sjeler. Tettheten minner om portvin, med hint av tørkede svisker og rosiner, og den vil fortsatt utvikle seg i flere år til. Det vil passe godt til enhver rett med kraftig smak eller sterk ost. The Week Wines pris: £155,40, vanligvis £198,00. Klikk her for å bestille
Soli Pinot Noir, Miroglio, Thracian Valley 2014 12,5 %
Jeg innrømmer at dette ikke høres ut som et fornuftig valg – en bulgarsk pinot noir? Imidlertid utstråler den mildhet og elegant frukt. Merkelig nok minner denne pinot noir om Château Rayas, den mest raffinerte og eksotiske Châteauneuf-du-Pape. Noen vil kanskje synes det er for delikat i begynnelsen, men gi det en time eller så å puste, og du vil bli overrasket over dens kompleksitet og sofistikerte. En stjele til prisen. The Week Wines pris: £114,00, vanligvis £150,00. Klikk her for å bestille
Parrot, Swartland 2016 13 %
Adi Badenhorst er en av de mest karismatiske vinprodusentene i Swartland, og denne vinen er oppkalt etter Cape Parrot (Papegaai) – en truet art som Adi prøver å redde. Blandingen av druer her får denne til å høres ut som den mest kosmopolitiske vinen man kan tenke seg: chenin, chardonnay og viognier. Den er imidlertid spekket med saftig frukt med bare et syreglimt helt på slutten, noe som forsterker opplevelsen. Enhver fiskerett vil passe godt til dette. Prisen for The Week Wines: £107,40, vanligvis £143,40. Klikk her for å bestille
Marquesa de Atiza Blanco 2015 13 %
Dette er en svært fornøyelig versjon av macabeo – en moteriktig drue fra Nord-Spania og de pyreneiske vingårdene i den vestlige Roussillon. Den er fyldig, men har en behagelig urte-, sitron- og gressaktig smak, og varer overraskende lenge etter åpning. Vingårdene ligger i en høyde på 600 meter i den eldste kirkesamfunnet i Aragón, nær Zaragoza. Perfekt fornøyelig drukket for seg selv, og ideelt hvis du ønsker noe mer fyldig og komplekst enn sauvignon blanc. The Week Wines-pris: £95,40, vanligvis £119,40. Klikk her for å bestille
Chateau de Romance, Bordeaux 2015 12,5 %
Dette er en spennende ny tørr hvit Bordeaux som faktisk kommer fra søtvinen Sauternes-regionen. Flere kjente Sauternes, inkludert Rayne-Vigneau, Clos Haut-Peyraguey og La Tour Blanche, omgir de ti hektar med vingårder. Vinmaker Cyril de Romance og hans familie har en lang tilknytning til Bordeaux, og de er fast bestemt på å lage vågale og uvanlige viner i stil med hvit Burgund. Denne er 90 % sémillon – som har en herlig honningsmak over tid – pluss 10 % sauvignon blanc for å legge til ryggraden. Mindre enn 1000 etuier er laget av denne perlen, som definitivt vil øke i popularitet når den er bedre kjent. Perfekt alene eller med de fleste varianter av fisk. Prisen for The Week Wines: £152,40, vanligvis £210,00. Klikk her for å bestille
