Det er litt gal ettermiddagste på The Lanesborough anmeldelse
Knightsbridge-hotellets spiselige hyllest til Cruella de Vil er djevelsk velsmakende
- Champagnestiler som passer perfekt til ettermiddagste
- Londons beste ettermiddagste
- Det er en litt gal ettermiddagste på The Lanesborough
Ettermiddagste er ment å være overbærende, men The Lanesboroughs siste tilbud er rett og slett ond – på alle de riktige måtene.
I en hyllest til ny Disney-film Cruella , har Knightsbridge-hotellets konditor Kevin Miller tryllet frem en samling av skulpturell spiselig kunst som, akkurat som 101 dalmatinere skurk, er litt sint. Den nye filmen har Emma Stone i hovedrollen som en ung de Vil i London under 1970-tallets punk-rock-revolusjon, og Miller har dratt til byen med disse temaene for å skape det som regnes som en stilig feiring av mote og opprør.
Få filmlokasjonsagenter kunne finne på en mer stilig setting for denne ettermiddagsteen, som serveres under det kuppelformede glasstaket på hotellets overdådige, Michelin-stjernede Céleste-restaurant. Og bakverkene på menyen ser like glamorøse ut, med fargetema svart, rødt og gull. Men selv om Cruella sikkert ville godkjenne, hva med to enda tøffere kritikere: mine 11 år gamle tvillingdøtre?
Flytende overbærenhet
Moroa starter med Scene Stealer-cocktailer, en blanding av bringebærpuré, maraschino kirsebærjuice og sirup, pluss sitronsaft for en syrlig vri, og valgfri Bombay Bramble gin for et ekstra kick for de voksne.
Toppet med hvitt aprikosluftskum og frysetørket bjørnebærstøv, lever cocktailen opp til navnet sitt, med et røykemitterende bord som bidrar til følelsen av drama.
Tradisjonalister foretrekker kanskje det alternative alternativet med en klassiker som aldri går av moten, Moët champagne. Men gjester i alle smaker og aldre bør smake på The Lanesboroughs signatur-te: en deilig blanding av rabarbra og vanilje får høye karakterer fra våre to unge kritikere, men stjernen i showet er en sjokoladebrownie-te som til tross for vår innledende skepsis, smaker akkurat som det. .
Couture kaker
Selv om vårt sjokoladebrownie-brygg viser seg å være overraskende moreish, er det ingenting som slår den virkelige delen av de medfølgende bakverkene og smaksakene.
I et trekk som absolutt ikke ville imponere Cruella, velger vi den vegetariske versjonen av menyen, som inkluderer en pikant spinat-, sitron- og ricottatartelett med spinatsvamp, pluss delikate fingersmørbrød med fyll som hummus og grillede grønnsaker. Alle vinner strålende anmeldelser fra denne mer modne kritikeren, men for de yngre medlemmene av partiet vårt er kakene og sconesene hovedakten.
Konditormaestro Miller har laget en rekke gale og deilige dårlige godbiter med navn som er verdige på storskjerm, inkludert Anarchy Reigns, en millionær-shortbread presentert på et mini-artisters staffeli. Runway Diva, en sirup tartelett med pisket dulcey ganache garnert med sjokoladerøde lepper, er rik nok til å tilfredsstille selv mine to sukkerfrender.
Fashion Makes Art Makes Fashion, en Battenberg-kake med sjokolade og bringebær, viser seg også å være en stor hit, det samme gjør Out with the Old, In with the Unexpected chocolate chip og tørkede tranebærscones, som kommer varme fra ovnen sammen med surringer av clotted cream og jordbærsyltetøy.
Men for ren wow-faktor går prisen til Modern Masterpiece, en sitronostkake i gull med blåbærkompott og et hetteglass med blod (solbær og fiolsaus) som middagsgjestene kan injisere i sentrum. Å kanalisere din indre Cruella har aldri smakt så guddommelig, kjære.
De Det er litt gal ettermiddagste serveres på The Lanesboroughs Céleste frem til 4. august 2021, og koster £55 per person (barnemeny fra £25), eller £72 med en Scene Stealer-cocktail eller £74 med et glass champagne
