MasterChef Natalie Coleman: fem ting du kanskje ikke visste
Deltids DJ fra Hackney imponerte dommerne med menyen hennes med hummer og skotske egg
NATALIE COLEMAN, 29, har vunnet BBCs amatørkokkekonkurranse, Mesterkokk , i hva Daily Telegraph beskrevet som en 'absurd intens' finale.
Coleman, fra Hackney, Øst-London, slo 50 rivaler til tittelen (for ikke å nevne de 4000 personene som søkte om å være med på showet), for å beseire andre finalister Dale Williams og Larkin Cen.
Etterpå innrømmet Coleman 'Dette er sannsynligvis det beste som noen gang har skjedd meg i mitt liv.' Her er fem ting du kanskje ikke visste om cockney-kokken:
Vinnermåltidet hennes involverte det ydmyke skotske egget : Den siste utfordringen var å lage en meny for programlederne, Gregg Wallace og John Torode. Natalies treretters meny inkluderte hummer og fennikel, svinekjøtt og skotsk egg. Torode sa at Coleman forstår 'god mat', men også 'lager mat for folket ...'
Hun er en deltids DJ : Coleman sa at hun hadde vurdert en karriere innen catering da hun var tenåring, 'men så gikk jeg av ideen og ønsket å bli idrettslærer, deretter brannmann.' Hun slo seg til slutt på en karriere innen finans, «fordi jeg er god i matte». Hun spinner disker på London-klubber som en deltidsjobb og er kjent for sin 'unike stil med å kjøre minimal house, blandet med leken techno.' Coleman håper nå å få jobb på et profesjonelt kjøkken.
Hun krediterer suksessen sin til å lage mat til bestefaren : Coleman sa at hun begynte å eksperimentere med oppskrifter mens hun lagde mat hver dag til bestefaren og den funksjonshemmede onkelen hennes. 'Namen min døde da jeg var 16. Hun var en fantastisk kokk og pleide å bo hos onkelen og bestefaren min og matet dem.' Coleman forklarte at hun var lei av å se slektningenes 'fryser full av frosne paier', så bestemte seg for å gi dem bedre næring.
Hun er bare den tredje kvinnen som vinner : Mesterkokk har løpt i ni år, men to kvinner har vunnet før Coleman. Thomasina Miers kom først i 2005 og Shelina Permalloo tok hjem prisen i fjor. Selv om profesjonell matlaging er dominert av menn, sier Coleman at hun ikke lar seg avskrekke. «Jeg kan takle guttepraten, jeg er en god gutt uansett,» forklarte hun.
Hun var involvert i en dødsulykke : Coleman var fortsatt i tenåringen da en tur bak på en venns motorsykkel ble til tragedie, Solen rapporter. Sykkelen hun hektet en tur på krasjet inn i Robin Bull (32) og hans forlovede Sarah Coles, og dro paret 16 meter. Bull døde dagen etter av skadene og Cole tilbrakte uker på intensivavdelingen. Colemans venn Allen Shod, som kjørte sykkelen, var beruset på det tidspunktet og dømt til tre års fengsel. Coleman sier at hun fortsatt er preget av skyldfølelse for hendelsen, og sier 'det forsvinner ikke.'
