Aldi og Lidl – og Waitrose – står for juleboom
Erfarne shoppere planlegger å bruke flere utsalgssteder for å gjøre kupp og ha råd til godbiter
Matthew Lloyd/Getty Images
Endring av handlevaner betyr slutten på 'den store julebutikken', sier den Daily Telegraph .
I fortsettelsen av en voksende trend har shoppere indikert at de kommer til å spre utgiftene sine denne høytiden og selektivt bruke lavprisselskapene Aldi og Lidl – samt dyrere butikker som Waitrose og uavhengige butikker.
I alt sa 70 prosent av mer enn 1000 forbrukere som ble spurt av IGD at de ville benytte seg av Aldi og Lidl i år. Men de sa at de ville besøke for spesifikke kupp eller produkter som ikke er tilgjengelige andre steder - og bare 1,7 milliarder pund av det totale anslåtte beløpet på 20,3 milliarder pund på dagligvarer i løpet av høytiden vil gå til den forstyrrende duoen.
Med 56 prosent som planlegger å bruke mer enn én butikk, sier Telegraph at dataene viser en 'økende trend for å blande og matche shoppingturer til Lidl og Waitrose ikke kommer til å forsvinne over julen'.
Sainsbury's, som i likhet med Waitrose forsøker å utmerke seg gjennom kvalitet så vel som pris, håper også å dra nytte av det.
Joanne Denney-Finch, administrerende direktør i IGD, sa at supermarkeder 'vil fortsatt være det desidert mest populære reisemålet, men lavprisbutikker, spesialbutikker (som slaktere og nærbutikker) er også foretrukket av mange'.
Hun la til: 'Folk shopper rundt og sprer utgiftene sine over et økende antall formater.'
Tallene som viser en potensiell gevinst for lavprisforetak over julen kommer som egen forskning fra Center for Economics and Business Research for Asda viste at kjøpere vil bruke mindre i år totalt sett, til tross for at de har mer disponibel inntekt.
Tidene sier «gjennomsnittlig husholdning hadde £193 av ukentlig skjønnsmessig inntekt i oktober, opp med £17, eller 9,6 prosent, sammenlignet med samme tid for ett år siden», men legger til at «mer enn to tredjedeler av forbrukerne planlegger å bruke samme beløp til jul i år som de gjorde i fjor, mens én av fem planlegger å bruke mindre».
Aldi og Lidl skal bygge fem ganger så mye som 'fire store'
16 november
De to tyske lavprisforetakene som har rystet opp den britiske supermarkedssektoren planlegger å øke angrepet på markedsandelen til 'de fire store' med en stor ekspansjonsaksjon.
Ifølge tall fra Barbour ABI, rapportert av Sunday Telegraph , Aldi har sendt inn 93 søknader om planleggingstillatelse for nye områder i år, mens rivalen Lidl har sendt inn 78. De samlede planene for 171 nye butikker kan sammenlignes med bare 29 som er sendt inn av Tesco, Asda, Sainsbury's og Morrisons til sammen.
De store etablerte merkevarene har 'stoppet 'romkappløpet' i kjølvannet av fallende salg og lønnsomhet, sier Telegraph. Etter å ha møtt kritikk tidligere for å presse ut lokale butikker med rask ekspansjon – eller rett og slett sitte på enorme landbanker – trekker de fleste seg nå tilbake mens de forsøker å refokusere sin appell til shoppere i møte med en bitter priskrig.
Tesco har lagt og solgt mer enn et dusin av sine utviklingssteder og har stengt mer enn 50 ulønnsomme butikker siden begynnelsen av 2014. Morrisons har solgt hele eiendommen med nærbutikker og bekreftet i september at de ville stenge 11 underpresterende butikker, og ta stenginger for året som helhet til 21. Asda sa nylig at de ville forlate en aggressiv ekspansjon i London ettersom de forsøker å redusere kostnadene.
Aldi og Lidl tilbyr et mindre vareutvalg enn sine jevnaldrende, noe som betyr at mens rundt halvparten av alle husholdninger handler hos en av de to, står de kun for mindre enn 10 prosent av alt supermarkedsalg. Dette har katalysert en stor endring av handlevaner bort fra enkeltstående ukentlige butikker mot hyppigere, mindre handleturer for å få best mulig verdi, noe som har fått de etablerte aktørene til å tenke nytt.
For Aldi og Lidl er målet nå å utvikle tilbudet og fortsette å utvide basen. Strategien ser ut til å fungere: Aldi har for sjette år på rad toppet den årlige Global Brand Simplicity Index produsert av den amerikanske forskeren Siegel & Gale, med Lidl på tredjeplass.
Ifølge Telegraf , 'Siegel & Gale sa at 63 prosent av forbrukerne er villige til å betale mer for en enkel detaljhandelsopplevelse, noe som gjør det ironisk at listen konsekvent toppes av budsjettsupermarkedskjedene'.
Kan Lidl erobre 'Waitrose country'?
11 september
Disruptivt lavprissupermarked Lidl prøver å miste sitt billige og muntre image og utvide sin appell til middelklassens shoppere, har det blitt hevdet, etter å ha kunngjort planer om å åpne butikker i velstående bydeler i London, referert til som 'Waitrose country'.
De Kveldsstandard siterer en brosjyre beregnet på næringseiendomsmeglere, som angir et ønske om å kjøpe opptil 281 nye enheter innenfor M25. 'Ønskelisten' dekker 'eksklusive 'landsbyer' inkludert Chelsea, Notting Hill, Highgate og til og med Mayfair', samt andre adresser 'som tidligere var ukjent territorium for Lidl og hvor Waitrose, Tesco og Sainsbury's dominerer'.
Lidl sier at de ønsker å kjøpe 'frittstående' nettsteder på mellom 10 000 og 28 000 sq ft - mindre enn det typiske supermarkedsformatet utenbys, men 'større enn en vanlig nærbutikk' - eller opptil fire dekar for 'en større eiendom'. utbygging som inkluderer bolig så vel som butikker'.
Ifølge BBC , tilsvarer det en 'plan for å riste av seg rabattbildet'. Sammen med det tyske merket Aldi har Lidl fulgt en aggressiv prisstrategi for å vinne en betydelig markedsandel – for tiden over fire prosent.
I følge bransjetall , økte kjedens salg med nesten 13 prosent i løpet av sommermånedene, mens de såkalte 'fire store' fortsetter å miste shoppere og til og med Waitrose registrerte sitt første fall på syv år .
David Gray, detaljhandelsanalytiker hos Planet Retail, sa at flyttingen er en del av en pågående strategi for å ta merkevaren i en ny retning. Lidl har nylig begynt å bære flere 'premium-serier', og introduserte i forrige uke 60 nye linjer til sitt 'Vinkjeller'-konsept, inkludert 'mindre kjente viner som Arbois, og en hvit Châteauneuf-du-Pape'.
Men Gray sa at det fortsatt var en lang vei å gå før Lidl eller Aldi ville være i stand til å konkurrere med slike som Tesco, Sainsbury's, Asda og Morrisons, som mellom dem fortsatt kontrollerer mer enn 70 prosent av markedet.
«Lidl er fortsatt en lavprisbutikk, med begrenset utvalg, og hylleklar emballasje. Du gjør fortsatt hovedinnkjøpene dine på Tesco eller Sainsbury og fyller deretter opp på Lidl.'
Aldi og Lidl skal bygge fem ganger så mye som 'fire store'
