Ukens vin: en fantastisk rød fra Georgia
Den mest hyggelige velkomsten for de som er nye til georgiske viner
Dette er en verdensnyhet for meg. Ikke bare er dette min første georgiske vinskriving i 700 spalter i denne anerkjente publikasjonen, men det er også den første georgiske vinen jeg noen gang har anbefalt i mine 33 år i vinhandelen. Og for en måte å sette i gang min verdsettelse av de spennende vinøse kreasjonene fra denne såkalte vuggen av vin.
Urfolks frø av rkatsiteli-druer er funnet i 8000 år gamle leirekar i Georgia, så dette landet har øvd litt på vinspillet. Vachnadziani ble etablert i 1953 og er en av de eldste kommersielle vingårdene i Georgia.
Betydelige investeringer har blitt pløyd inn i denne eiendommen, etter år med forsømmelse under sovjetisk styre, for å bringe den opp i takt med dagens raske vinverden. Med mer enn 1000 hektar med vingårder plantet og et stort utvalg av urfolksvarianter i porteføljen, har Vachnadziani også satt seg opp for å kjempe for det gamle Georgia og omfavne moderniteten.
Saperavi er en teinturier-drue - en av bare en håndfull røde druer hvis kjøtt er rosa, ikke klart. Følgelig er dette en spesielt fruktpakket vin. Denne suverene røde er uten eik, pent vektet med bare 13 % alkohol og den er lys, ren og saftig. Det er en anstendig vri av krydder som bringer detaljer til plummy-kjernen. Det er den varmeste og mest hyggelige velkomsten jeg kan tenke meg for de av dere som er nye til georgiske viner.
NV Vachnadziani, Saperavi, Kakheti, Georgia – £9,59, Fintry Wines, 01206-366599, fintrywines.co.uk
Matthew Jukes er en vinner av International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com ).
Dette artikkelen ble opprinnelig publisert i MoneyWeek
