'Blødende' vegansk burger kommer til britiske supermarkeder
Beyond Burger som oser av en rødbetjuice-basert kjøttaktig fargetone på lager hos Tesco
Getty bilder
En blødende vegansk burger er nå til salgs i Tesco-supermarkeder over hele Storbritannia laget av det amerikanske kultmerket Beyond Meat.
The Beyond Burger – selskapets flaggskip veganvennlige produkt som ble utsolgt etter lanseringen i USA i mai 2016 – vil bli lagerført sammen med konvensjonelle ferske kjøttkaker i mer enn 350 filialer av Storbritannias største supermarked, rapporterer Vergen .
Produktet - som vil koste 5,50 pund for en pakke med to - skulle ankomme Tesco i august, men lanseringen ble forsinket etter at stor etterspørsel i USA la press på forsyningene i Storbritannia, legger avisen til.
I motsetning til andre veganske burgere, prøver ikke Beyond Burger å ta avstand fra kjøtt. Faktisk prøver den aktivt å etterligne sine dyrekusiner i utseende, lukt og til og med smak, legger til HuffPost .
Hver burger inneholder 20 g erteprotein, kokosnøttolje, potetstivelse og bruker rødbetejuice for å lage en kjøttfull rød fargetone.
Det kalles blødning fordi når det er perfekt tilberedt, skal det blø gjennom midten - men med rødbetjuice i stedet for dyreblod, sier Den uavhengige .
Burgeren er utviklet for å gjenskape dyrekjøtt ved å bruke utelukkende plantebaserte ingredienser - den er egentlig ikke rettet mot grønnsaker, men kjøttspisere, legger avisen til. Og tanken er at den er mye mer miljøvennlig enn en vanlig burger.
Vi ser den økende globale etterspørselen etter deilige, plantebaserte proteiner og er glade for å betjene denne etterspørselen i Storbritannia med den revolusjonerende Beyond Burger, sa Seth Goldman, Beyond Meats leder. Ved å bringe vår innovative tilnærming til merchandising til Storbritannia, vil Tesco selge Beyond Burger i kjølt kjøttgang sammen med animalske proteiner.
The Beyond Burger har vært en av de mest etterlengtede matlanseringene i året, og vi tror at denne fantastisk smakende pattyen vil være en ekte game changer for alle som vurderer å bli veganer eller prøve en flexitarian diett, sa Tescos Martyn Doble. Den vanligste reaksjonen fra de som har prøvd det er at de ikke kan tro at det er laget av planter.
HuffPost beskriver det som definitivt akseptabelt som en kjøttburger, og legger til i deres anmeldelse, at 99 prosent av tiden [du] tenker at du kanskje spiser kjøtt (rett tekstur, nesten riktig smak) bare for å bli beroliget av det rare bearbeidede tarmet. .
Den britiske lanseringen av merkevaren følger Beyond Meats sterke vekst i USA, hvor det teller Bill Gates og Leonardo DiCaprio blant sine investorer, sier The Guardian.
