Bare desserter: De beste julepuddingene
Enten din smak er tradisjonell eller moderne, har vi samlet de smakfulle pudene for å avslutte din festlige fest
Fortnum & Mason Magnificent Christmas Pudding
Dette er alle juledesserts mor. Gjemt i midten av den sprø fruktfylte røren, selv sjenerøst gjennomsyret av Armagnac, er en søt overraskelse av smeltet, smøraktig mørk sjokoladesaus. Det siste kongelige preget er en krone av gullstøvede epleringer som pryder utsiden.
Fortnum & Mason Magnificent Christmas Pudding, 907g, £39,95; fortnumandmason.com
Selfridges utvalg pære- og ingefærpudding
For noe som er litt annerledes enn den typiske puden, men fortsatt en klassisk smakskombinasjon, prøv denne pære- og ingefærvarianten. En favoritt for de som foretrekker lettere, fruktigere smaker, den inneholder også aprikoser og honning, avsluttet med en snert engelsk pære og Somerset cider brandy.
Selfridges Selection pære- og ingefærpudding, 450 g, £12,99; selfridges.com
[[{'type':'media','view_mode':'content_original','fid':'104273','attributes':{'alt':'','class':'media-image',' høyde':'675','width':'1200'}}]]
Daylesford økologisk julepudding
Hvis herkomst er viktig, kan du ikke gjøre noe bedre enn dette organiske alternativet fra Bamford-familiens prisbelønte Daylesford Farm. En for tradisjonalistene, puden lages for hånd på Gloucestershire-gården i henhold til familieoppskriften, som inkluderer stout og rom som sine foretrukne alkoholer.
Daylesford Organic Christmas Pudding, 900g, £20; daylesford.com
Heston fra Waitrose Persian Spiced Christmas Pudding
Heston Blumenthal kan stole på for å komme med uvanlige nye varianter for juleserien hans. Her har han blitt inspirert av Midtøsten, med en persiskkrydret blanding som inneholder smaker som er typiske for regionen som granateple, pistasj, appelsin og rosevann, toppet av i flamboyant festlig stil med spiselig kobberglitter.
Heston fra Waitrose Persian Spiced Christmas Pudding, 800g, £14; waitrose.com
Figgys julepudding
Hele Figgys virksomhet er rettet rundt denne festlige spesialiteten, som den lager for hånd fra sitt lille bakeri i Devon. Den finjusterte oppskriften bruker ingredienser hentet fra lokale produsenter der det er mulig, og inneholder en solid kombinasjon av ale og fin konjakk.
Figgy's Christmas Pudding, 950g, £21,95; figgys.co.uk
