Kan dette viktorianske kostholdet være den neste helsemani?
Ny forskning tyder på at folk som bor i fattige, landlige samfunn hadde de sunneste matvanene
Folk som bor i fattige, landlige samfunn hadde de beste matvanene i det viktorianske Storbritannia, ifølge ny forskning.
Diettene deres besto av lokalt dyrkede grønnsaker, poteter, fisk, melk og små mengder kjøtt, som bønder på midten av 1800-tallet i Storbritannia ofte fikk i bytte mot arbeid.
Hvis du tar diettene i Storbritannia i den tiden, ville de ernæringsmessig vært beslektet med middelhavsdietten i dag, sa Dr. Peter Greaves, som ledet studere .
Landlig kost var ofte bedre for de fattige i mer isolerte områder på grunn av naturalytelser.
De mest næringsrike diettene ble funnet i isolerte deler av England, fastlandet og øyene i Skottland og vest i Irland.
Dette ga seg utslag i sykdommene folk døde av, sier Tidene . Tuberkulose, som er assosiert med dårligere ernæring, var dobbelt så utbredt i byer, melder det.
Etter 1860-tallet, mens landlige økonomier sto stille, ble ting sakte bedre i urbane samfunn, sier Dr. Greaves. Folk ble litt rikere og det var mer tilgjengelighet på mat.
Han argumenterer for at en slik diett ville vært relativt enkel – og rimelig – å holde seg til i dag.
Går du inn i et supermarked vil du fortsatt finne billige grønnsaker slik at folk fortsatt kan spise slik, sier han. Jeg tror problemet i dag er at folk har for mye valg.
Ikke alle på sosiale medier var imidlertid overbevist.
Se den siste diettdillen, The Poor Rural Victorian. Jeg kommer til å se etter Instagram-poster med kokt brennesle snart. **Forbruk, kolera og kikhoste valgfritt. Fattige landlige viktorianere 'hadde det beste kostholdet' - https://t.co/kogSAZl4nZ
— Lou (@lou_carr79) 9. mars 2018
