Sør-Tirol: unnslipp folkemengdene og gå på ski i Dolomittene
Nyt det beste fra både Italia og Østerrike i denne magiske alperegionen
Helmuth Rier www.fotorier.it
Sør-Tirol tilbyr kresne skiløpere et perfekt alternativ til den frenetiske, kommersialiserte atmosfæren i mange av Italias andre fjellsteder.
Denne nordlige provinsen er innrammet av Dolomittenes forrevne skjønnhet - et utpekt Unescos verdensarvsted - og er hjemsted for det aller beste av kulturene i både Italia og nabolandet Østerrike. Faktisk snakker mange innbyggere tysk som førstespråk, og kulturen, historien og maten i begge land feires og nytes side om side.
I tillegg til denne fascinerende blandingen av nasjonaliteter, er Sør-Tirol et flott reisemål for vintersport, alt fra ski og aking til trugevandring og til og med utendørs svømming i dampende oppvarmede bassenger.
For full tilgang til en rekke utendørsaktiviteter, for ikke å nevne noen seriøse spa-terapier, sjekk ut Cyprianerhof Spa Resort .
Dette familieeide økohotellet ligger ved foten av Rosengarten-fjellene, som har blitt beskrevet som juvelen i Dolomitt-kronen, og er en slående tre- og glassstruktur som har en energieffektivitetsvurdering i kategori A og garanterer gjestene en CO2-nøytral, miljøvennlig ferie. De romslige rommene med alpine lodge-tema har en rekke lokale materialer, inkludert gran- og lerketre og loddenstoffer, og tilbyr fantastisk utsikt.
Få biler ødelegger disse idylliske scenene, med motortransport holdt på et minimum i enklaven. Å komme seg rundt er imidlertid ikke noe problem, siden Cyprianerhof Spa Resort gir gjestene et gratis lokalbusskort for å komme seg til bakkene.
Sør-Tirol tilbyr utmerket skikjøring for folk på alle nivåer, med brede, urørte løyper som beholder mer av sin naturlige sjarm enn de fleste alpindestinasjoner. Og når du avslutter en rød løype, kan du ta en tur med en av de snøkjedede bussene for en fortryllende, om enn litt surrealistisk, tur gjennom eventyrlige skoger til et annet sett med løyper.
Glatte nye bobleheiser og taubaner utstyrt med oppvarmede seter gjør oppstigningen til toppene, som strekker seg mer enn 2000 meter, til en uvanlig avslappende opplevelse.
Servering er en like hyggelig opplevelse i Sør-Tirol, med den hybride italienske og østerrikske innflytelsen som gir en interessant vri til det lokale kjøkkenet. Nyt aperitiffer ved siden av åpen peis på en av de mange stilige restaurantene i fjellsiden før du stikker deg inn i det brede utvalget av retter som tilbys: én restaurant, Emilio Comici tilflukt , spesialiserer seg på fersk fisk levert daglig med helikopter.
For et middagsmål du må prøve, ta turen til Zallinger loge , en fantastisk restaurant og hotell som ligger dypt i åsene som kun er tilgjengelig med snøtaxi. Brennende bål, stemningsfull belysning og en enorm bar laget av ett enkelt tre imponerer gjestene når de går inn fra kulden, det samme gjør menyen med tradisjonelle herligheter, inkludert dumplings, polenta og viltragu.
Maten er bare halve moroa skjønt. Når middagen er over, gir restaurantpersonalet hver gjest en flammende fakkel og en trekjelke for en spennende ti-minutters nedstigning gjennom skogen under en baldakin av stjerner. Få reiser hjem fra en natt ute kan være så spennende og morsom.
For en beskjeden avgift vil Cyprianerhof Spa Resort låne gjestene høyteknologiske snøsko for å dra ut for å oppdage mer av regionen til fots, og bli med på organiserte fotturer gjennom det snødekte skogen i nærheten.
Tilbake fra en energisk vandring, er Similde Spa på Cyprianerhof (oppkalt etter en folkeeventyrprinsesse) det perfekte stedet å slappe av, med et omfattende utvalg av terapier og behandlinger for å lindre dine verkende lemmer. Badstue med stupebasseng og et dampende utendørsbasseng fylt med fjellvann fullfører opplevelsen.
Det er en perfekt måte å avslutte dagen på det perfekte stedet som er Sør-Tirol.
For mer informasjon, besøk www.suedtirol.info .
