Lær å lage mat med Michel Roux Jr
Registrer deg for Sauce, en ny kokkeskole på The Langham hotel, og tren med en kulinarisk mester
WONDERHATCH
Michel Roux Jr vil være blant kokkene som deler forretningshemmeligheter på Sauce by The Langham, en ny kokkeskole på det berømte hotellet i London.
Kokken med to Michelin-stjerner, som slo seg sammen med sin far på The Langhams Landau-restaurant, vil lede en heldags mesterklasse og lære deltakerne ferdighetene og teknikkene som kreves for tre av favorittoppskriftene hans.
Etter å ha forberedt hver enkelt under sitt våkent øye, vil gjestene avslutte dagen ved å spise det de har tilberedt, sammen med et glass eller to vin fra Langham-kjellerne.
Rouxs kolleger vil også dele sin ekspertise: kjøkkensjef Chris King vil presentere en rekke festretter fra Roux oppskriftsarkiv, mens konditor Andrew Gravett vil avmystifisere ettermiddagsteens kunst, basert på hans erfaring på The Langham's Palm Court terom.
En rekke halvdags byggeklossklasser vil i mellomtiden tilby instruksjoner om kjernekunnskaper på kjøkkenet, inkludert pastalaging, aksjer og sauser, bakverk og knivteknikker. All undervisning finner sted i hotellets kjekke kokkeskole, nypyntet med førsteklasses Samsung-induksjonstopper og -ovner, Kenwood-miksere og Global-kniver.
Fasilitetene for den nye kokkeskolen er eksepsjonelle, sier Roux Jr. Vi kommer til å ha et perfekt miljø for å dele lidenskapen vår for god mat med likesinnede hjemmekokker uansett ferdighetsnivå.
Matlaging skal først og fremst være hyggelig, og vi gleder oss til å gi en ekte selvtillitsøkning slik at alle kan være stolte av det de oppnår.
Kurs kl Saus av The Langham varierer fra £150 for halvdagskurs i knivferdigheter eller pastalaging til £995 for en heldags mesterklasse med Michel Roux Jr.
